Ta orzeźwiająca nakładka na stek z cytryny i ziół jest idealna do steków żeberkowych, ale może być serwowana z większością kawałków grillowanej wołowiny, kurczaka lub wieprzowiny. Wszystkie zioła powinny być świeże, a nie suche.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki niesolonego masła (zmiękczonego)
- 2 łyżki tymianku (drobno posiekane)
- 2 łyżki stołowe
- bazylia (drobno posiekana)
- 2 łyżki natki pietruszki (drobno posiekane)
- 2 łyżki oregano (drobno posiekane)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki skórki cytrynowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
1. Połącz wszystkie składniki w średniej misce. Przykryj folią i włóż do lodówki, aż mieszanina się poprawi.
2. Podsmażyć łyżkę stojącą na ciepłym steku tuż przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 190 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sód | 17 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |