Surowe jagody to oaza przeciwutleniaczy i odżywiania
Jak zdrowe są jagody? Szukasz faktów żywieniowych z jagód? Czytaj! Szukasz zdrowych przepisów z jagodami? Przewiń w dół, by spróbować zdrowych, surowych wegańskich i bardziej jagodowych przepisów!
Dlaczego powinieneś jeść swoje jagody
W dziedzinie kuchni surowej żywności trudno jest nadążyć za najnowszym szaleństwem super-jedzenia . Za każdym razem, gdy włączasz swój komputer, pojawia się kolejna egzotyczna jagoda, która uzupełnia listę bogatych w przeciwutleniacze pokarmów i ratujących życie odżywek.
Zbyt często żywność ta pochodzi z odległych miejsc, głęboko w dżungli, a zatem jest suszona, zamrożona lub w inny sposób zmieniona, aby poprawić okres przydatności do spożycia i umożliwić transport. Natomiast borówki są łatwo dostępne i dostępne dla mas w Ameryce Północnej w ich surowej, nieskażonej formie. I w ten sposób zaoferują ci najbardziej odżywczą wartość.
To nie znaczy, że te egzotyczne jagody i inne pożywienie nie są też świetne ( konopie , na przykład, są fantastycznym wyborem dla wegan i surowych wegan i doskonałym źródłem surowego białka wegańskiego ), ale każda żywność, która może być zerwana winorośl na twoim podwórku (lub przynajmniej na podwórku kogoś innego!) będzie najlepszym wyborem dla składników odżywczych na surowej diecie wegańskiej.
Fakty o wartości odżywczej borówki
Oto pełna lista składników odżywczych dla jagód:
Jedna filiżanka borówek (145 gramów) zapewnia:
- Kalorie 83, Kalorie z tłuszczu 5
- % Dzienna wartość:
- Tłuszcz ogółem 0,5 g 1%, tłuszcz nasycony 0,0 g 0%, tłuszcz wielonienasycony 0,2 g, tłuszcz jednonienasycony 0,1 g
- Cholesterol 0 mg 0%
- Sód 1 mg 0%
- Potas 112 mg 3%
- Węglowodany ogółem 21,0 g 7%
- Błonnik dietetyczny 3.5g 14%
- Cukry 14,4 g
- Białko 1.1g
- Witamina A 0%, witamina C 38%, wapń 0%, żelazo 11%
Bogaty w przeciwutleniacze
Jagody są jednym z najbardziej bogatych w przeciwutleniacze pokarmów na świecie.
Przeciwutleniacze są niezbędne do życia i dobrze wiadomo, że odwracają i zapobiegają chorobom serca, a nawet rakowi. Niebieski kolor jagody pochodzi z jego polifenoli, które zapewniają jej większość właściwości przeciwutleniających.
Mangan
Mangan to minerał śladowy niezbędny dla wszystkich żywych organizmów. Ma kluczowe znaczenie w rozwoju kości, a także w metabolizowaniu białek, węglowodanów i tłuszczów.
Błonnik
Większość owoców i warzyw, w tym borówek, ma wysoką zawartość błonnika. Te małe niebieskie klejnoty pomagają utrzymać niski poziom cholesterolu, co z kolei utrzymuje zdrowe serce. Włókno pomaga również w regularności układu trawiennego.
Witamina C
Jedna porcja borówek (około 1 filiżanki) zapewnia 25% dziennego zalecanego spożycia witaminy C. Witamina C jest jednym z najczęstszych przeciwutleniaczy i przyczynia się do zdrowych dziąseł, wchłaniania żelaza i zdrowych naczyń włosowatych, tworzenia kolagenu i żywej odporności system.
Surowe przepisy wegańskie z jagodami:
- Przepis na budyń jagodowy surowej żywności
- Parfait z jagód nektarynowych
- Blueberry szpinak superfood smoothie
Więcej przepisów jagodowych:
- Bezcukrowe upieczone jagody i deser ananasowy
- Sos żurawinowy z jagodami
- Klasyczne wegańskie babeczki jagodowe
- Domowej roboty ciasto jagodowe
- Wegańskie ciasto z jagodowej cytryny
- Domowej roboty granola otręby
- Superfood czarna jagoda i sałatka z granatów