Seitan jest popularnym substytutem mięsa wegetariańskiego, który od pokoleń był spożywany w krajach azjatyckich. Jest kilka sposobów używania seitanu, tak jak można jeść mięso na dużej płycie, jak na steku, lub na ziemi, jak mielona wołowina lub w paski, na przykład fajitas, można też zrobić wszystko z seitanem. Lubię siekać małego seitana i używać go w warzywnym fryzurze, lub smażyć na patelni z dużą ilością przypraw i jeść tak samo.
Jeśli dopiero zaczynasz gotować z seitanem, oto kilka prostych przepisów wegetariańskich i wegańskich seitan, które możesz wypróbować.
Przepisy wegetariańskie i wegańskie Seitan
- Mexican Seitan Fajitas Kolorowe fajitas wegetariańskie seitan wyglądają jak prawdziwe mięso, ale są oczywiście wolniejsze od tłuszczu i cholesterolu.
- Seitan i pieczony Veggie Tacos Seitan połączono z pieczonymi warzywami i doprawiono do nich chipotle, kminek i chili w proszku i nadziewano na tortille.
- Mięso Sauteed Seitan Seitan jest smażone w mieszance sosu z grilla i octu o mięsistym smaku. (Na zdjęciu.)
- Vegetarian Crockpot Chow Mein with Seitan Ten chiński przepis na chow mein z seitanem to wegetariański przepis na garnek, który możesz przygotować rano i pozostawić w garnka przez cały dzień. Nie lubię kasztanów wodnych, więc czasami dodawam orzechy nerkowca w ciągu ostatnich kilku minut gotowania.
- Vegetarian Southern Fried "Chicken" Ten przepis nie jest w żaden sposób zdrowy, ale na pewno jest dobry! Głęboko usmażony seitan i mieszanka przypraw tworzą danie, które jest bardzo podobne pod względem wyglądu i smaku do kurczaka!
- Stir Fry w stylu chińskim z sosami Seitan i Hoisin Korzystanie z sosu hoisin to świetny sposób na szybkie dodanie smaku do zwykłego smażalnika. Ten przepis na smażenie wymaga seitanu, brokułów i papryki.
- Super-mięsiste seitanowe substytuty mięsa Mięso-podobne seitańskie przepisy o smaku sosu sojowego i sosem barbecue, które można dodać do frytek, użyć do kanapek lub po prostu pożreć prosto z patelni.
- Wegetariańska "wołowina" i gulasz Guinnessa Irlandzka wołowina i gulasz Guinnessa, popularny irlandzki posiłek pubowy, zmienia się w ten przepis, używając seitanu zamiast wołowiny.
- One Pilts Crockpot Rice Pilaf Z seitanem na białko wraz z ryżem i warzywami, ten pilaw jest pełnym posiłkiem w jednym garnku. Ten prosty wegetariański i wegański posiłek z garnekami na ciepło gotuje się przez cały dzień w aromatycznym bulionie i winie.
- Vegan pho with seitan Najpopularniejsza potrawa wietnamska, miska z makaronem o nazwie "pho", otrzymuje wegetariański makijaż w tym wegańskim przepisie na pho z seitanem.
- Smażony na patelni Seitan, sałata i pomidorowy Sandwich Seitan jest doskonałym substytutem mięsa dla bezmięsnej kanapki.
- Tajski Massaman Curry z Seitanem Chiński przyprawowy proszek w pięciu przyprawach w górę tego wyjątkowego tajskiego curry z seitanem, ziemniakami i orzeszkami ziemnymi. Nie ma nic podobnego!
- Garnek do garnka Seitan Stew Jeśli lubisz tradycyjny gulasz z mięsa i ziemniaków, spróbuj tej wegetariańskiej wersji z seitanem. Ma ten sam smak, ale ma mniej tłuszczu i cholesterolu.
- Wegetariański grillowany Seitan z curry Wegetariański i wegański przepis na grilla, idealny do letniego lub wakacyjnego gotowania. Ten seitański przepis jest inspirowany Indiami i ma mocny smak curry.
- Seitan and Barley Pilaf Jęczmień pełnoziarnisty może być stosowany w wielu recepturach, podobnie jak ryż. Ten przepis z seitan wykorzystuje bulion i świeże zioła, aby dodać jęczmienia maksimum smaku i jest wegetariański i wegański.
- Vegan seitan au jus Pikantny przepis idealny do wyrobu kanapek bezmięsnych.
- Basic BBQ Flavoured Seitan Nie musisz już mieć ochoty na wspaniały smak seitana! Ten prosty przepis jest smaczny sam lub w kanapce.
- Spicy Seitan Buffalo Wings Seitan, smażony w przyprawach i pokryty ostrym sosem, stanowi wegetariański i wegański substytut tradycyjnych skrzydeł bawołów.
- Creit-Style Seitan W tym inspirowanym kreolskim przepisem seitan gotuje się z sosem cayenne, okra i tabasco i podaje na ryżu.
- Curried Grillowane kebaby Seitan Wegetariański i wegański przepis na grilla , idealny do letniego lub wakacyjnego gotowania. Ten seitański przepis jest inspirowany Indiami i ma mocny smak curry.
- Grill Tandoori Seitan Nie ma to jak powolne gotowanie Indian Tandoori! Ten wegetariański i wegański przepis wykorzystuje seitan i jogurt sojowy do wersji z grilla, którą możesz przygotować na swoim grillu. Grillowany tandoori seitan tworzy niezwykłe danie, które można przynieść na grilla lub piknik.
- Zesty Barbecued Seitan Ten łatwy przepis na seito z grilla wykorzystuje seitan marynowany w białym winie.
- Easy Seitan "Hot Wings" Prosta recepta seitan z nutą słodyczy i mnóstwem przypraw!
- Więcej wegetariańskich przepisów
Jak gotowanie z seitanem? Zobacz także: Moje ulubione (najlepsze degustacje!) Wegetariańskie substytuty mięsa