Ten bogaty tort z masłem Kentucky jest niesamowicie smaczny. Masło wsiąka w ciasto, tworząc niesamowicie wilgotną i maślaną warstwę. Upiekłam ciasto na patelni z ciasta Bundt i użyłam szpikulca zamiast widelca, aby zrobić dziury, aby masło i mieszanina cukru przenikały do ciasta.
To ciasto naprawdę nie potrzebuje lukru, ale przesypałem trochę cukru pudru po tym, jak go rozłożyłem. Możesz również skropić prosty tort z wanilii.
Kolejna rzecz, którą należy pokochać w tym ciastku - składniki rzadkiego ciasta wlewają się do miski miksującej i uderzają razem naraz. Nie ma potrzeby smarowania masła i cukru, dodawania suchych składników na przemian z mlekiem itp. A sos maślano-cukrowy to przystawka do przygotowania. To wymaga podgrzewania, aż masło się rozpuści.
Upiecz ciasto na specjalne wydarzenie lub imprezę lub zanieś je na kolację z potluck. Wszyscy ci podziękują! Aha, i weź kilka kopii przepisu.
Co będziesz potrzebował
- 3 filiżanki / 13 1/2 uncji mąki (uniwersalne)
- 2 szklanki cukru (granulowany)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka maślanki lub kwaśnego mleka
- 1 szklanka masła (temperatura pokojowa)
- 2 łyżeczki wanilii
- 4 duże jaja
- sos
- 3/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki masła
- 3 łyżki wody
- 2 łyżeczki wanilii
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 325 ° F (165 ° C / Gaz 3).
- Obficie natłużyć i posypać miską Bundt lub 12-calową patelnią. Upewnij się, że masz wszystkie zakamarki tortu Bundt.
- W dużej misce połącz mąkę, 2 szklanki cukru, sól, proszek do pieczenia i napoje gazowane, maślankę, 1 szklankę masła, 2 łyżeczki wanilii i jajka; bić na małej prędkości, aż zwilży. Zwiększ szybkość miksera do średniej i uderzaj przez około 3 minuty dłużej. Przełóż ciasto na przygotowany placek i rozprowadź równomiernie.
- Upiec ciasto w nagrzanym piekarniku przez 55 do 65 minut, lub dopóki wykałaczka umieszczona w środku nie wyschnie.
- Tymczasem w małym rondlu na małym ogniu połącz 3/4 szklanki cukru, 1/3 szklanki masła, 3 łyżki wody i 2 łyżeczki wanilii; gotować, mieszając, aż masło się rozpuści. Nie doprowadzaj mieszanki do wrzenia.
- Usuń ciasto do stelaża i (gdy jest jeszcze na patelni) przekłuć je widelcem lub szpikulcem. Wlać gorący sos maślany na ciepły placek.
- Pozostaw ciasto na 5 do 10 minut lub do momentu wchłonięcia sosu, a następnie ostrożnie obróć na placek ciasta.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 527 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 15 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sód | 788 mg |
| Węglowodany | 67 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 6 g |