Jambon beurre to po prostu kanapka z szynką i masłem w bagietce. To proste, smaczne i klasyczne francuskie jedzenie.
Architektura jest prosta: zacznij od wysokiej jakości bagietki, pokrojonej wzdłuż środka, rozłóż wnętrze z odrobiną masła i cienką warstwą szynki. to jest to! To naprawdę jest takie proste i smaczne.
Uwaga kucharska : Nie podano dokładnych ilości tego przepisu, ponieważ stosunek szynki do chleba zależy wyłącznie od gustu. Ułóż na chlebie zdrową ilość masła, aby "zapieczętować" kanapkę i nadać jej bogaty smak, ale nie tak, aby była tłusta.
Co będziesz potrzebował
- 8,75 uncji / 250 g chleba (wysokiej jakości bagietka, najlepiej ekologiczna)
- 4 łyżki masła (w temperaturze pokojowej)
- 6 uncji / 12 plasterków
- szynka (jambon, cienkie plasterki)
- Udekoruj: sałatkę
Jak to zrobić
Pokrój świeżą bagietkę wzdłuż.
Rozłóż zmiękczone masło na ciętych powierzchniach chleba.
Ułóż szynkę na maśle, ale to zależy od Ciebie.
Dodaj kilka liści sałaty lub nawet kilka plasterków pomidora - zrozumienie, że nie jest to klasyczny sposób podawania, ale dodaje dodatkowy wymiar.
Zjedz razem bagietkę i zaserwuj schłodzony jambon beurre.
Przechowuj kanapkę w lodówce nawet przez jeden dzień.
To sprawia, że idealny element piknikowy menu.
Alternatywy dla klasycznego Jambon Beurre
Szynka z maślaną bagietką to tylko jedna z wielu francuskich kanapek klasycznych. Dodatek małej musztardy może bardzo szybko zamienić tę kanapkę w coś innego. Użyj musztardy francuskiej lub dijonowej (nie angielskiej).
Dodaj trochę sałatki (nie tylko liści) do szynki i masła i podawaj. Jeśli używasz pomidora, nie trzymaj kanapki, bo pomidor sprawi, że kanapka będzie rozmoczona. Zawsze dodawaj w ostatniej chwili.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 339 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sód | 821 mg |
| Węglowodany | 32 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 14 g |