Czosnek-Hoisin Pork Burgers - Asian Hamburger Recipe

Przygotuj się na eksplozję smaku tych fantastycznych burgerów wieprzowych. Te hamburgery uzupełnione są chrupiącym słodkim jeszcze tartem, który z pewnością będzie smakowitym tantalizerem.

Co będziesz potrzebował

• Dla burgerów
• 2 funty / 900 g mielonej wieprzowiny
• 1/2 szklanki / 120 ml zielonej cebuli (drobno posiekane)
• 2 goździki
• czosnek (mielony)
• 1 łyżka stołowa / 15 ml octu ryżowego
• 3 łyżki stołowe / 45 ml sosu sojowego
• 2 łyżeczki / 10 ml sosu hoisin
• 1 łyżeczka / 5 ml płatków papryki (użyj mniej, jeśli preferujesz)
• Opcjonalnie: 1 łyżeczka / 5 ml świeżej mięty (drobno posiekane)
• 1/2 łyżeczki / 2,5 ml soli
• 5-6 dużych bułek hamburgerowych
• Dla Slaw:
• 1 szklanka / 240 ml kapusty napa (posiekane)
• 1/3 szklanki / 80 ml marchwi (rozdrobnione)
• 1/3 szklanki / 80 ml beznasiennych ogórków (pokrojone w cienkie plasterki)
• 1 łyżka stołowa / 15 ml
• sos sojowy
• 2 łyżki stołowe / 30 ml octu z wina ryżowego
• 2 łyżeczki / 10 ml miodu
• 1/4 łyżeczki do herbaty / 1,25 ml soli

Jak to zrobić

• Dla Slaw

1. Połącz warzywa na slaw z mieszanką sosu sojowego w małej szklanej misce.
2. Na wierzch z plastikową folią i wstaw do lodówki do momentu użycia.
3. Pozostanie wyraźny nawet przez 4-6 godzin.

• Dla hamburgerów:

1. Połącz mieloną wieprzowinę z zieloną cebulką, czosnkiem, sosami sojowymi i sosami hoisin, octem ryżowym, płatkami pieprzu, miętą i solą w dużej misce.
2. Przygotuj placki o wymiarach 5-6, 1/2 cala i umieść na wysmarowanej blachą do pieczenia.

1. Pamiętaj, aby nałożyć niekośny spray do gotowania na szczyty pasztecików, aby zapobiec przyklejeniu się na grillu.
2. Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur.
3. Umieścić placki na grillu i gotować 5-6 minut z każdej strony lub dopóki temperatura wewnętrzna nie osiągnie bezpiecznego poziomu 65 F.
4. Aby uzyskać bardziej smaczny burger, posmaruj wnętrze bułek olejem i umieść na grillu na minutę lub dwie.
5. Usuń bułeczki i placki z ognia, zmontuj i ułóż na mieszance z sieczki.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	330
Całkowita zawartość tłuszczu	15 g
Tłuszcz nasycony	5 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	98 mg
Sód	838 mg
Węglowodany	10 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	36 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)