To prawda, że Paleo to wymarzona dieta każdego miłośnika mięsa. Po spróbowaniu tych Kurczaków Tajskiego Mięsa, mogę po prostu dopasować się do tej kategorii "Miłosny Mięso".
Moim ulubionym aspektem tego dania są przyprawy użyte do stworzenia tak autentycznego smaku. Przy użyciu świeżego mielonego imbiru i tajskiej czerwonej chilli będzie uzależniony. Możesz nawet zrobić drugą partię, wiem, że to zrobiłem.
Ważne jest dla mnie, aby podkreślić, że podczas gdy olej sezamowy jest bardzo kontrowersyjny w świecie Paleo, może być spożywany z umiarem. Jednym z powodów tego problemu jest fakt, że olej sezamowy zawiera o wiele więcej kwasów omega-6 niż kwasy tłuszczowe Omega-3, o których nam chodzi. Jeśli jesteś przeciwny olejkowi sezamowemu, możesz go zastąpić innym, ale przepis może się nieco różnić. W tym przypadku nie obwiniaj mnie. Obwiń olej z nasion sezamu.
Jednym z moich ulubionych zastosowań dla tych klopsików jest wydawanie małych kawałków poprzez umieszczenie świeżego plasterka ananasa na klopsikach i zabezpieczenie wykałaczki przez oba. Pozwala to na łatwe podjadanie gości, a także pozwala mi je jeść jeszcze szybciej.
Co będziesz potrzebował
- 1 # mielonego kurczaka
- ¼ C rozdrobniony szczypiorek
- ¼ C marchewka, rozdrobniona
- Cukinia ¼ C, posiekana
- 2 łyżki stołowe. imbir, mielony
- 2 łyżki stołowe. Sos sojowy Tamari (bezglutenowy)
- 2 tajskie czerwone chilli, szyfon
- 1 jajko
- 1 łyżka. z
- Biała papryka, mielona
- 2 łyżki stołowe. Olej sezamowy
- ¾ łyżeczka.
- Różowa sól himalajska, drobno zmielona
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
- Połącz wszystkie składniki w misce miksującej i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać konsystencję z każdym klopsikiem, który utworzysz. Składniki powinny być odpowiednio wymieszane, aby wszystkie składniki można było znaleźć w każdej klopsiksie.
- Wziąć czubatą łyżkę mieszanki i uformować okrągłą kulkę wielkości piłki golfowej.
- Powtarzaj krok 3, aż cała mieszanka zostanie użyta do utworzenia klopsów wielkości piłek golfowych. Ułóż uformowane kulki mięsne na blaszce z pergaminem i piecz piecz do momentu, gdy poziom jest na poziomie 160 stopni w środku kuli. Może to potrwać około 20-25 minut.
- Pozwolić, aby klopsiki ostygły przez 5-10 minut. Podawaj na Zucchini Noodles (Zoodles) lub jedz w sosie Paleo Ranch!
Przechowywanie: W zależności od tego, jak szybko planujesz jeść klopsiki, możesz je przechowywać w zamrażarce w woreczku z zamrażarką galonową. Jeśli używasz tej metody, upewnij się, że całe powietrze jest wypuszczane z torby, pozostawiając jedynie klopsiki. Jeśli planujesz niedługo zjeść resztki, przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce. Aby podgrzać, wystarczy rozgrzać piekarnik do 400 stopni F i piec przez 10 minut lub do momentu, aż klopsiki będą ciepłe.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 634 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 40 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 441 mg |
| Sód | 1,529 mg |
| Węglowodany | 9 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 56 g |