Ten przepis na Oreo Truffles jest szybki, prosty i pyszny! Potrzebujesz tylko 3 składników, aby uzyskać te intensywnie czekoladowe smakołyki. Wypróbuj je za pomocą zwykłych Oreos lub któregokolwiek ze specjalnych smakowych odmian. Dzieci mogą pomóc rzucić kulki i zanurzyć cukierki, a spodoba im się znany smak Oreos w formie ciasteczek.
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe opakowanie ciasteczek Oreo
- 8 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 8 uncji cukierków czekoladowych (lub posiekanej czekolady)
Jak to zrobić
- Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go papierem pergaminowym lub woskowanym papierem.
- Odłóż na bok 6 ciasteczek Oreo i delikatnie zmiażdżyć pozostałe ciasteczka za pomocą procesora żywnościowego, lub umieszczając je w plastikowym worku i miażdżąc za pomocą wałka do ciasta.
- Jeśli używasz procesora żywności, dodaj ser w dużych kawałkach i kilka razy impulsuj, aż konsystencja cukierka będzie zgodna z ciastem. Jeśli nie masz procesora żywnościowego, wymieszaj zmiękczony ser śmietankowy i okruchy, aż cukierki będą dobrze wymieszane i poczujesz się jak ciasteczko.
- Umieść cukierki w lodówce, aby się ukołysały przez około 1 godzinę.
- Za pomocą łyżeczki lub miarki, uformuj 1-calowe kulki i zwinąć między ręce, aż będą okrągłe. Umieść cukierki na przygotowanym arkuszu do pieczenia. Przechowuj je w lodówce, przygotowując powłoczkę czekoladową i polewa.
- Umieść czekoladę w bezpiecznej dla mikrofalówki misce i kuchence mikrofalowej, aż się roztopią, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Pozostaw czekoladę do ostygnięcia, aż przestanie być gorąca, ale nadal jest ciepła i płynna.
- Grubo posiekaj zarezerwowane ciasteczka, aby użyć ich do dekoracji.
- Za pomocą narzędzia do widelca lub zanurzania zanurz truflę w stopionej powłoce. Wlej nadmiar płynu z powrotem do miski, a następnie umieść go z powrotem na blasze do pieczenia. Podczas gdy powłoka jest jeszcze mokra, posyp ją kilkoma posiekanymi ciasteczkami. Powtarzaj z pozostałymi truflami, aż wszystkie zostaną zanurzone i udekorowane.
- Przechowywać w lodówce na tacy przez około 10 minut, aby ustawić powłokę. Oreo Trufle można przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce nawet przez tydzień.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 177 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sód | 105 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |