Truskawkowo - rabarbarowe Ciasto do kawy

Ten kawowy placek jest pieczony z truskawkową warstwą rabarbaru w środku i chrupiącą kruszonką.

Co będziesz potrzebował

• Do wypełnienia:
• 3 szklanki rombowanego rabarbaru (1-calowe kawałki, świeże lub mrożone)
• 2 pintki świeżych truskawek (puree)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 szklanka cukru
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• Na ciasto:
• 3 filiżanki
• mąka uniwersalna
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka masła (pokrojonego na małe kawałki)
• 1 1/2 filiżanek
• Maślanka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• W przypadku kruszonki Crumble Topping:
• 1/4 szklanki masła
• 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 3/4 szklanki cukru

Jak to zrobić

W dużym rondlu połącz rabarbar, truskawki i sok z cytryny. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut. Połącz cukier i skrobię kukurydzianą; zamieszać w mieszaninę truskawkowego rabarbaru. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, stale mieszając aż do zagęszczania; usunąć z ognia.

W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Potnij kawałki masła za pomocą blendera do ciasta, aż mieszanina będzie przypominać grube okruszki.

W osobnej misce ubijcie maślankę, jajka i wanilię; zamieszać w mieszankę okruchów.

Równomiernie rozprowadzić połowę rzadkiego ciasta w wysmarowanej patelni o wymiarach 9x13x2 cali.

Ostrożnie rozłóż nadzienie na cieście.

Upuścić równomiernie ciasto na placek za pomocą łyżki stołowej.

Podgrzać piekarnik do 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).

W małym rondlu na małym ogniu roztopić masło. Usuń rondel z ognia; mieszaj mąkę i cukier, aż mieszanina będzie krucha, a następnie posyp ją ciasto.

Połóż folię na dolnym stojaku, aby złapać wszelkie efekty soku.

Piec przez około 45 minut lub do momentu, aż ciasto się skończy. Ostudzić ciasto na patelni na stojaku. Wytnij placek rabarbarowy w kwadraty do podania.

Jeszcze

Truskawkowy rabarbarowy chips

Rabarbarowy wyraźny przepis

Ulubione przepisy na rabarbar

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	239
Całkowita zawartość tłuszczu	12 g
Tłuszcz nasycony	7 g
Tłuszcz nienasycony	4 g
Cholesterol	44 mg
Sód	215 mg
Węglowodany	33 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)