Te świetnie smakujące piersi z kurczaka są pieczone do perfekcji, a następnie podawane z aromatycznym sosem cytrynowo-maślanym.
Podawaj ten smaczny kurczak z puree z czosnkiem lub pieczonymi ziemniakami i sałatką z brokułów, aby zaspokoić rodzinny posiłek.
Co będziesz potrzebował
- 4 połówki piersi z kurczaka (bez kości)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (mniej lub więcej w razie potrzeby)
- sól do smaku (koszerne)
- czarny pieprz do smaku
- 4 łyżki masła
- 1 1/2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki skórki cytryny
- 2 zielone cebule (posiekane)
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 1 łyżeczka natki pietruszki (świeża, posiekana)
Jak to zrobić
- Brojler ciepła (550 ° F); wyłożyć patelnię brojlerów z folią i naoliwić stojak.
- Umieść piersi z kurczaka między dwoma arkuszami plastikowego opakowania i delikatnie uderzaj, aby uzyskać cienką warstwę o równej grubości. Ewentualnie, jeśli piersi z kurczaka są duże, pokrój je w poziomie, aby uzyskać 2 kotlety.
- Owiń kurczaka oliwą z oliwek i posyp solą i pieprzem.
- Ułóż na wysmarowanym olejem stojaku brojlerów.
- W rondlu połącz pozostałe składniki i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 sekund. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Odłożyć na bok.
- Kurczę pieczemy przez około 12 do 15 minut, obracając w połowie czasu gotowania. Każdą pierś z kurczaka opłucz około 1 łyżeczką mieszaniny cytryny na 1 minutę przed jej zakończeniem.
- Podawaj kurczaka z pozostałym sosem.
Może ci się spodobać również:
- kurczak cytrynowy
- Kremowy kurczak z bazylią z pesto i śmietaną
- Łatwy kurczak z parmezanem
- 50 łatwych przepisów na kurczaka
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1407 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 88 g |
| Tłuszcz nasycony | 28 g |
| Tłuszcz nienasycony | 36 g |
| Cholesterol | 449 mg |
| Sód | 480 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 134 g |