Ten przepis na chleb z syropu klonowego to smaczny, szybki chleb na śniadanie, brunch lub popołudniową przekąskę o każdej porze roku. Podobnie jak w przypadku większości szybkich pieczywa, wymaga to mieszania różnych składników - mokrych i suchych składników osobno, a następnie razem - w mieszankę i pieczenie.
Ten szybki chleb zawiera czysty syrop klonowy. Porozmawiajmy trochę o różnych stopniach syropu i o tym, jak wpływają one na proces pieczenia.
Według Stannard Farms syrop klonowy Vermont jest klasyfikowany według kolorów. Grade A Fancy to najlżejszy syrop klonowy i zwykle ma najlżejszy smak. Następnie jest syrop o średniej bursztynie, który jest nieco ciemniejszy i ma nieco więcej smaku. Grade A Dark Amber jest jeszcze ciemniejsza, podczas gdy klasa B jest najciemniejsza i rozważana w większości miejsc określanych jako najlepszy syrop klonowy.
Kitchn zaleca, aby w przypadku szybkiego chleba, klasa B byłaby najlepsza. Upewnij się, aby wybrać czysty syrop klonowy do tego przepisu - przepraszam, Ciociu Jemima i Pani Butterworth.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki masła
- 1 szklanka syropu klonowego
- 2 1/2 filiżanek
- mąka
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- Nakrętki 3/4 filiżanki (surowe, posiekane i lekko opiekane)
Jak to zrobić
- Smaruj i myj bochenek do pieczenia.
- Nad piekarnikiem podgrzej mleko i masło w małym rondlu, ale nie dopuść do wrzenia. Gdy masło całkowicie się rozpuści, zamieszaj czysty syrop klonowy.
- Zdejmij gorącą mieszankę z ognia.
- Rozgrzej piekarnik do 325 F.
- W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól z trzepaczką. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
- W dużej misce wlej trochę mleka. Szybko zamieszaj jajka. Dodaj pozostałą mieszaninę mleka i mieszaj, aż zostanie całkowicie połączona.
- Dodaj mąkę do mokrych składników, a następnie mieszaj, aż dobrze połączą. Wsyp orzechy do tej mieszaniny.
- Włożyć ciasto do przygotowanej patelni i piec przez godzinę.
- Chłodzi się chleb na patelni przez 15 minut, a następnie przenosi na ruszt. Podawaj chleb sam lub z masłem.
Kilka szybszych przepisów na chleba
- Najlepszy na świecie chleb dyniowy: idealny chleb dyniowy idealny do pieczenia na jesień.
- Pikantny Ginger Pear Bread : Dodaj inny smak do prostego do wypieku szybkiego chleba.
- Fresh Peach Bread : Świeże brzoskwinie wchodzą do tego pysznego szybkiego chleba.
- Czekoladowe babeczki cukiniowe: zdrowe i smaczne, te czekoladowe babeczki stają się bardzo wilgotne od cukinii.
- Maraschino Cherry Bread Bread : Ciesz się charakterystycznym smakiem wiśni w wilgotnym, chrupiącym chlebie orzechowym.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 218 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sód | 573 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 4 g |