Ta prosta zupa z kurczaka z kurczakiem to przystawka do przyrządzenia z kurczakiem, cebulą, marchewką, selerem i makaronem. Jest to jeden z naszych najpopularniejszych przepisów na powolne gotowanie zupy.
Otrzymałem wiele pozytywnych komentarzy na temat tej zupy, a także opinie i porady dotyczące ulepszeń. W zależności od rodzaju używanych klusków mogą one stać się rozmoczone. Aby uniknąć rozmoczenia makaronu, gotuj je osobno, aż będą delikatne. Odcedź je, a następnie dodaj do zupy tuż przed podaniem.
Aby uzyskać jeszcze łatwiejszą zupę z kurczaka, spójrz na tę kremową wersję na pół domowej roboty . Jest gotowany również w wolnym naczyniu. Zawiera skondensowane zupy i resztki kurczaka z kurczaka lub kostkę rotisserie.
Co będziesz potrzebował
- 3 funty kawałki kurczaka
- 4 szklanki wody
- 4 filiżanki
- rosół z kurczaka (niskosodowy lub niesolony)
- 1 łyżeczka
- sól sezonowana
- 1 łyżeczka soli (lub do smaku, w zależności od słoności bulionu z kurczaka)
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 mała cebula (posiekana)
- 1 średnia marchewka (posiekana)
- 2 żeberka selera (posiekane)
- 1/4 szklanki pietruszki (posiekane)
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii liściastej
- 1 liść laurowy
- 4 do 6 uncji średnich makaronów jajecznych (2 do 3 filiżanek)
Jak to zrobić
- Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem kluski w Crock Pot.
- Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 5 do 6 godzin.
- Usuń z garnka kurczaka i liść laurowy; weź mięso z kości, kostki i wróć do bulionu, i dodaj makaron.
- Gotuj od 45 minut do 1 godziny lub do zakończenia kluski (około 20 do 30 minut na wysokim poziomie).
- Ewentualnie możesz ugotować makaron osobno i dodać je tuż przed podaniem. W ten sposób możesz być pewien, że są idealnie ugotowane, aby dopasować je do Twojego gustu.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj 1 ząbek świeżo wyciśniętego czosnku z warzywami lub dodaj około 1/2 łyżeczki czosnku w proszku.
- Zamiast bazylii, użyj suszonego liścia majeranku lub tymianku jako przyprawy do ziół lub dodaj mieszankę ziół do zupy, np. Pani Dash lub Spike.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 647 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 32 g |
| Tłuszcz nasycony | 9 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sód | 1 353 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 65 g |