Tworzenie grilla z doniczkami

01 z 04

Picking a Pot - Dokonywanie Grill puli kwiat

Dobra doniczka ceramiczna (terakota) stanowi idealne naczynie do grillowania. Materiał ceramiczny zatrzymuje i ogniskuje ciepło, jednocześnie izolując od zewnątrz. Kształt i rozmiar 10-calowego garnka jest idealny dla kilku kebabów, a węgiel pozostanie gorący przez wiele godzin zabawy przy grillu. I oczywiście ceramiczna doniczka jest bardzo niedroga.

Kup wysokiej jakości 10- lub 12-calowy ceramiczny doniczkę z dwoma spodkami. Omówimy później, dlaczego potrzebne są dwa spodki. Następnie będziesz potrzebował piasku - wystarczy, aby wypełnić połowę puli. Będą to główne komponenty do grilla z doniczkami do kwiatów, oprócz węgla drzewnego, szaszłyków i czegoś do gotowania.

Ostrzeżenie : Wspomnieliśmy, że terakota doniczki będzie izolować grill. Nie oznacza to, że statek nie będzie gorący. Staje się strasznie gorąco i powinien być umieszczony w stabilnym i bezpiecznym miejscu. Przez cały czas, ktoś powinien być odpowiedzialny za każdą doniczkę, którą zgasiłeś, dopóki ten ogień nie zostanie zgaszony.

Dobra doniczka nie powinna mieć żadnych pęknięć. Pęknięcia mogą spowodować pęknięcie doniczki po napełnieniu płonącymi węglami, a to byłoby złe.

02 z 04

Przygotowanie garnka - przygotowanie grilla z doniczką

Umieść doniczkę na spodku. Doniczki mają dziurę w dnie, więc aby uniknąć wylewania się piasku, umieść spodka spodek i trzymaj go podczas gotowania. Na szczęście spodek pozostanie chłodny, niezależnie od tego, jak gorąca będzie garnka. Jeśli chcesz poradzić sobie lub podnieść garnek, zrób to tylko spod talerza, ale proszę bardzo uważać.

Napełnij doniczkę prawie do połowy piaskiem. Piasek izoluje dno garnka od ciepła, dzięki czemu można ustawić grill doniczek na powierzchniach i nie przenosi ciepła. Oczywiście, musisz trzymać łatwopalne materiały z dala od doniczek z doniczkami.

03 z 04

Budowanie ognia - tworzenie grilla z doniczkami

Do pojedynczego 10-calowego grilla na doniczki potrzebne są od 12 do 14 standardowych brykietów z węgla drzewnego. Muszą już płonąć, kiedy wchodzą do puli. Potrzebujesz czegoś do zapalenia węgla, a także sposobu na przeniesienie rozżarzonych węgli do doniczki.

Najlepszym rozwiązaniem do tego zadania jest komin węglowy, ponieważ jest to szybki i łatwy sposób na węgiel drzewny. Zapal brykiety i za pomocą pary kleszczy przenieś płonące rozżarzone węgle do doniczki na piasku. Węgle nie muszą być całkowicie gotowe (białe i popiołu), ale przynajmniej gorące i palące.

Problem z transportem : Przenoszenie płonącego gorącego grilla z doniczkami, ciężkiego od piasku i płonących węgli, może być trudne i niebezpieczne. Jednak napełnianie doniczki z płonącymi rozżarzonymi węglami na stole może być niebezpieczne. Możesz to zrobić. Mam tendencję do wypełniania donic na stole i staram się nie ruszać ich zbyt dużo. Wypełniam garnki stołami czystymi i wszyscy w bezpiecznej odległości. Użyj pary dobrych szczypiec, aby zebrać węgle jeden po drugim, aby umieścić je w doniczce.

Potrzebujesz jednej warstwy węgla w swojej puli. Nie przepełniaj ich, ponieważ nadmiar ciepła może spowodować pęknięcie lub pęknięcie doniczki.

04 z 04

Gotowanie na twoim garnku - Dokonywanie grilla z doniczkami

Możesz spędzić kilka dni, próbując znaleźć idealną kratkę do gotowania dla swojej doniczki, a na końcu postawisz na niej jeden hamburger, po jednym na raz. Lub możesz wybrać inteligentną ścieżkę i pójść z kebabami do gotowania na doniczce. 10-calowy grill na doniczki może pomieścić trzy dobrej wielkości kebaby i gotować je w około 10 minut. Ponieważ garnek jest poręczny, goście mogą na zmianę grillować szeroką gamę produktów spożywczych (w ciągu dwóch godzin), gdy grill z doniczką pozostaje gorący.

Powiedziałem, że potrzebujesz dwóch spodków na każdą pulę, ale nie powiedziałem ci jeszcze, co zrobić z tym drugim talerzykiem. Kiedy skończysz gotowanie na grillu do doniczek, połóż drugi spodek na garnku, aby ugasić ogień, usuwając tlen.

Ostrzeżenie : Nie nalewaj wody do garnka na doniczki. Nagły wstrząs zimna może rozbić pulę, powodując wielki bałagan.

Przede wszystkim - baw się dobrze!