Podawaj to proste, smaczne danie z kurczaka na ryżu lub podzielonym ciastku na wspaniały rodzinny posiłek. Podawać wraz z rzucaną sałatką lub pokrojonymi w plasterki świeżymi pomidorami i ogórkami.
Punkty tostowe lub muszle z ciasta francuskiego również stanowią dobrą podstawę dla tego kurczaka.
Zobacz też
Klasyczny kurczak a la King Recipe
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowe piersi z kurczaka bez kości
- 2 łyżki masła (podzielone)
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra-virgin
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 6 uncji grzybów w plasterkach
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- 1/2 szklanki ciężkiego kremu
- 1 szklany groszek (gotowany)
- Koszerna sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
- Pokrój kurczaka na małe kostki.
- Na dużej patelni na średnim ogniu roztopić 1 łyżkę masła z oliwą z oliwek . Dodaj kurczaka i cebulę i gotuj, mieszając, przez 3 minuty.
- Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i pietruszkę i kontynuuj gotowanie, mieszanie, przez około 5 minut, lub do momentu, aż grzyby będą złociste, a cebula zmięknie.
- Za pomocą łyżki ze szczeliną przenieś mieszankę z kurczaka do miski; odłożyć na bok.
- Na tej samej patelni stopić pozostałą łyżkę masła na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj, aż dobrze się zmiesza. Dodaj bulion z kurczaka i gotuj, mieszając, aż do zagęszczania. Dodaj ciężką śmietanę i mieszaj mieszankę z kurczaka z powrotem do garnka. Zamieszaj ugotowany groszek i dodaj sól i pieprz do smaku.
- Kontynuuj gotowanie, często mieszając przez 5 minut.
- Podawaj na podzielone herbatniki lub gorący gotowany ryż.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 450 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 11 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sód | 609 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 30 g |