Wegański przepis na dyni pudding

Szukasz idealnego przepisu wegańskiego puddingu z dyni? Spróbuj tego. Jest to prosty i łatwy wegański i bezmleczny przepis na dyniowaty na Święto Dziękczynienia lub w dowolnym momencie, gdy masz trochę puree z dyni - puszkowanej lub świeżej - na rękę.

To prosty i podstawowy przepis, ale przekonasz się, że nawet z kilkoma łatwymi składnikami, w tym dynią, mlekiem sojowym, melasą, cynamonem i gałką muszkatołową, i odrobiną soli, aby wydobyć wszystkie inne smaki, możesz przygotować pocieszające, niskotłuszczowe desery na Święto Dziękczynienia lub wszelkie jesienne lub zimowe wakacje. Zrób to z odrobiną bezmlecznej bitej śmietany, jeśli masz trochę pod ręką, a może odrobinę ekstra cynamonu lub gałki muszkatołowej - lub nawet cały cynamonowy kij - by zrobić piękną prezentację.

Ten prosty wegański przepis na deser z dyni jest również niskokaloryczny.

Co będziesz potrzebował

• 1 15 uncji może puree dyni
• 1 2/3 szklanki mleka sojowego (lub innego substytutu mleka mlecznego, mleko kokosowe działałoby dobrze)
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej
• 2 łyżki melasy
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli

Jak to zrobić

1. Po pierwsze, używając blendera lub robota kuchennego, połącz puree z dyni, mleko sojowe lub inny substytut mleka bez mleka, skrobię kukurydzianą i melasę, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji. Następnie dodaj brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i sól i ponownie przetwarzaj, aż dobrze połączą. Jeśli nie masz miksera ani robotów kuchennych, możesz użyć do tego trzepaczki lub ręcznego rozdrabniacza do jaj.
2. Przenieść mieszaninę do średniej wielkości rondla i umieścić na średnim lub małym ogniu. Pozwól mieszaninie gotować się na wolnym ogniu przez średnio-niską temperaturę aż do zagęszczania, co potrwa około 6-8 minut. Będziesz mieć na to oko i mieszać od czasu do czasu, aby się nie poparzył.

1. Po 6-8 minutach przenieść do pojedynczych filiżanek do podania i schłodzić do ustabilizowania, co najmniej 1 1/2 godziny.
2. Ciesz się domowej roboty wegańskim puddingiem z dyni!

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	119
Całkowita zawartość tłuszczu	1 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	226 mg
Węglowodany	27 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)