Doskonałe łączenie soli i kminek w kuchni marokańskiej

Podczas gdy wiele marokańskich potraw jest niezwykle skomplikowanych, takich jak kurczakowa bastilla , lub mocno przyprawione, takie jak marokański Meatball Tagine , błędem byłoby przeoczyć drugą stronę kuchni marokańskiej, gdzie proste potrawy i smaki zasługują na najwyższe uznanie.

Idealne połączenie kminku i soli przychodzi na myśl. Ten duet przyprawowy jest popularny w kuchni marokańskiej, zarówno jako dodatek do gotowych potraw, jak i jako przyprawa na stole, która prosi o zanurzenie się prosto. Nie tylko są one zaskakująco satysfakcjonujące z poniższych potraw, ale z przyjemnością Wiedz, że wraz z jego doskonałym smakiem, kminek jest obciążony korzyściami zdrowotnymi .

• 01 z 07

  Marokański Split Pea Bessara

  Groszek podzielony jest ugotowany na bajeczne puree w tym ulubionym pokarmie. Podawaj bessarę jako zupę lub dip z obfitym posypaniem kminkiem i zawijaniem oliwy z oliwek.

• 02 z 07

  Kalinti - Mąka ciecierzycy Tart

  Najprawdopodobniej natkniesz się na kalinti na północy, gdzie ta mąka z ciecierzycy i tarta jajowa są sprzedawane jako żywność uliczna. Kmin, sól i harissa to standardowe przyprawy, które dodają ożywczego smaku.

• 03 z 07

  Marokańska Fava Beans z solą i kminkiem

  Aby obrać lub nie obrać - decyzję pozostawia się każdemu gościowi. Favas gotuje się, a następnie podaje się je po prostu jako pokarm w postaci palców z solą i kminkiem po stronie do zanurzania. Zaskakująco satysfakcjonujące i wciągające, a znajdziesz się z powrotem na więcej.

• 04 z 07

  Marokański Przepis Mechoui - Wolno Pieczona Noga Baranka

  Bez względu na to, jak jest przyprawiona, pieczona jagnięcina jest prawie zawsze podawana z solą i kminkiem z boku w celu zanurzenia. Spróbuj - już nigdy nie będziesz chciał jeść jagnięciny z widelcem i nożem!

• 05 z 07

  Marokańskie pieczone sardynki

  Te zdrowe i aromatyczne ryby są obfite w wodach u wybrzeży Maroka. Jednym z najprostszych sposobów ich rozkoszowania jest upieczenie ich na słonym podłożu z niewielkimi dodatkami lub bez dodanych przypraw. Kmin, sól i cytryna, oferowane w tabeli jako przyprawy, to wszystko, czego potrzebują.

• 06 07

  Przepis Marokański Pieczony Bakłażan

  Cytryna, kminek i sól to doskonały dodatek do tej prostej strony bakłażana, którą można zjeść jako przekąskę.

• 07 z 07

  Marokańskie jajka sadzone z kminkiem i solą

  Spróbuj marokański sposób podawania smażonych jaj; przełamujemy żółtka, ale możesz iść dalej i pozostawić je nietknięte, jeśli wolisz. W obu przypadkach normalnym zabiegiem jest hojne odkurzanie jajek solą i kminkiem. Proste, proste i takie dobre!