Zapiekanka z wegetariańskiego chili w stylu południowo-zachodnim, przygotowana z gotowych lub konserwowanych wegetariańskich chilli, hominii i zwieńczona kruszonymi płatkami kukurydzy. Nie zajmie dużo czasu, aby dostać tę prostą garnek z chili do piekarnika i na stół.
Co będziesz potrzebował
- 1 cebula, posiekany mały
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Około. 2 szklanki tortilli kukurydzianej, pokruszone i podzielone
- 1 15-uncja może wegetariańskie chili
- 1 15-uncja puszki
- fasola pinto lub granatowa
- 1 15 uncji może oznaczać hominy
- 1 4 uncje może być łagodne
- zielone chilli , w plasterkach
- 1 szklanka tartego sera cheddar
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Smaż cebulę, czosnek i kminek w oliwie z oliwek, aż cebula będzie miękka, około 6-8 minut. Odłożyć na bok.
- W dużym naczyniu żaroodpornym dodać połowę pokruszonych ziaren kukurydzy, następnie chili, fasolę pinto lub granatową, homini i zielone chili.
- Dodaj miksturę czosnku i cebuli.
- Posyp serem i pozostałymi wiórkami kukurydzy.
- Przykryj folią i piecz przez 25-30 minut.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1051 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 38 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Sód | 1,318 mg |
| Węglowodany | 137 g |
| Błonnik pokarmowy | 28 g |
| Białko | 47 g |