Co wspólnego mają wina Layer Cake i Sto Vin? Jayson Woodbridge jest "Mistrzem Rzemiosła" - właścicielem i winiarem zarówno w cenie niedrogiego tortu Layer Cake, jak i kultowej kabinie California Cab, Hundred Acre.
Jeśli chodzi o kultowe Napa Valley Cabs, linia Hundred Acre Jayson Woodbridge z pewnością ma swoją własną pozycję na dzisiejszym rynku high-end. Jednak dla konsumenta, który nie ma lub nie marzyłby o wydaniu ponad 350 USD na butelkę wina, Woodbridge oferuje szereg alternatywnych, choć autentycznych, opartych na wartościach opcji wina.
Layer Cake - Everyman's Wine
Dzięki temu samemu niewielkiemu zespołowi zajmującemu się produkcją wina i szczegółowej strategii, która spowodowała, że Hundred Acre jest tym, czym jest, i stosowaniu tych planów do wyselekcjonowanych odmian uprawianych w ich historycznym "rodzinnym mieście", Woodbridge zbudował solidne portfolio win codziennych, nazwanych "Layer Cake". " Te wina z portfela są zgodne zarówno z ich odmianowym charakterem, jak i regionalnym wyrazem, przynosząc jednocześnie wysokie oceny za stosunek jakości do ceny (QPR) - zazwyczaj w cenie 15 USD.
Inspiracja Warstwowego Ciasta
Pracując nad swoimi włoskimi korzeniami, wiedząc, że jego dziadkowi ciężko byłoby kupić butelkę Stu Akrów, inspiracją dla Woodbridge było wytwarzanie win, które byłyby przystępne i dostępne dla wszystkich. Misja zakończona.
Nazwa tortu
Niecodzienna nazwa tej serii win wywodzi się ze współpracy pojedynków ze swoimi dziadkami.
Pierwszy, hołd złożony z warstwowych ciast babci i tył etykiety butelki, opowiada resztę historii: "Mój stary dziadek powiedział mi, że gleba, w której żyły winorośl, była warstwowym ciastem. te winorośle były jak pyszne ciasto z owocami, mokką i czekoladą, z nutą przyprawową i bogatą, zawsze bogatą.
Nigdy nie przepuszczaj dobrego tortu Layer. "
Wina z tortem warstwowym
Layer Cake obecnie tworzy Primitivo (znanego i lubianego jako Zinfandel w USA) z Puglia we Włoszech, pełnoobrotowego Malbec z Mendozy w Argentynie, genialnego, dobrze zaokrąglonego Shiraza z Australii, a Kalifornia oferuje zarówno Chardonnay, jak i klasyczne Cabernet Sauvignon . Wszystkie wina z regionu Layer Cake inspirowane są regionem, w 100% winami odmianowymi .
Wina z Layer Cake są zbudowane tak, aby przylegały do szyi z winami, które są podwójne, a nawet potrójne w stosunku do ceny . Za ułamek tego kosztu możesz sprawdzić całujących się kuzynów Stuset Acre poprzez linię Layer Cake i rozkoszować się wymagającymi standardami, które zbudowały żywe dziedzictwo wina w mniej niż dekadę.