Ta łatwa wersja jednodaniowego posiłku wykorzystuje niektóre z moich ulubionych potraw. Nie podkręcaj nosa przy wygodnych pokarmach; ten typ przepisu zajmował kilka godzin! A kiedy dorastałem z oryginałem, mogę powiedzieć z przekonaniem, że ten zwrot w klasycznej recepturze jest równie dobry.
Wszystko, czego potrzebujesz z tym przepisem, to ładna zielona sałata rzucona z kilkoma awokado i moszczami z winogron i skropiona pikantnym winegretem. Ciesz się każdym kęsem tego wspaniałego posiłku.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funtów mrożonych w pełni ugotowanych klopsików
- 1 cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
- 1 (8-uncji) pieczarki z paczkami, w plasterkach
- 1 (10 uncji) może krem z zupy grzybowej z pieczonym czosnkiem
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 1 łyżeczka soli cebuli
- 1 (10 uncji) opakowanie mrożonego groszku, rozmrożonego
- 1 (16 uncji) pakowane mrożone kawałki marchwi, rozmrożone
- 1 puree ziemniaczane w pojemnikach
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 400 F.
- Upiecz klopsiki zgodnie z zaleceniami na opakowaniu lub ugotuj i upiecz dwie porcje Easy Meatballs . Odłożyć na bok.
- W ciężkim rondlu usmaż cebulę i czosnek w oliwie z oliwek, aż będą miękkie. Dodaj grzyby, gotuj i mieszaj przez 3 minuty dłużej.
- Wymieszać zupę w puszkach, mleko, gałkę muszkatołową, tymianek i sól cebulową. Delikatnie wymieszaj ugotowane klopsiki, rozmrożony groszek i rozmrożone marchewki. Wlać do 3-kwartowej miski żaroodpornej.
- Przygotowano tłuczone ziemniaki zgodnie z poleceniem na opakowaniu, dodając na koniec ser parmezan.
- Łyżka dollops z tłuczonymi ziemniakami na krawędzi garnka.
- Piec przez 25 do 35 minut, aż ziemniaki będą rumiane, a zapiekanka będzie szampańska.
Zablokować naprzód
- Zostaw klopsiki zamrożone lub upiec i ochłodzić domowe klopsiki.
- Smażymy cebulę i czosnek w oleju, dodajemy grzyby i gotujemy, a następnie mieszamy w puszce z zupą, mlekiem, tymiankiem i solą cebulową.
- Zmiksuj tę mieszaninę w lodówce, a następnie zamieszaj zamrożone klopsiki, mrożone marchewki i mrożony groszek. Umieścić w odpowiednim naczyniu do zapiekanek , dobrze owinąć, nakleić etykietę i zamrozić do 3 miesięcy.
- Przechowuj tłuczone ziemniaki w lodówce i ser parmezan w lodówce.
Aby rozmrozić i odgrzać
- Aby odtajać i podgrzać, odtajać zapiekankę przez noc w lodówce.
- Piec, przykryty, w temperaturze 400 F przez 35 do 45 minut lub do momentu, gdy potrawka będzie pękać na brzegach.
- Odkryć zapiekankę, a następnie połączyć ziemniaki i parmezan i łyżkę wokół krawędzi zapiekanki.
- Piec dłużej przez 15-20 minut, aż ziemniaki się zrumienią, a zapiekanka będzie musiała.