Ten łatwy zamrażarka Cole Slaw pozostaje ostry nawet po zamrożeniu! Pokochasz smak i wygodę tego przepisu. Użyj go, aby przygotować Tostadas z rybami i sosem lub skosztować go z grillowanym mięsem, takim jak hamburgery lub steki, w lecie na cookout.
Coleslaw (lub cole slaw) to taka prosta recepta i jest tak dobra dla ciebie. Kapusta jest rośliną krzyżową, co oznacza, że zawiera wiele związków, które pomagają chronić zdrowie. W tej łatwej recepturze można użyć fioletowej lub zielonej kapusty, chociaż wolę zieloną kapustę. A papryka jest doskonałym źródłem witamin A i C.
Nie ma to jak sałatka z wyprzedzeniem, którą można przechowywać w zamrażarce. Będzie dobrze w zamrażarce przez około cztery miesiące, jeśli trwa tak długo!
Co będziesz potrzebował
- 1 kapusta głowiasta, posiekana
- 1 zielona papryka drobno posiekana
- 1 czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 czerwona lub pomarańczowa papryka drobno posiekana
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki selera
- 1 szklanka octu jabłkowego
- 1/2 szklanki wody
Jak to zrobić
Wrzuć kapustę, zieloną paprykę, czerwoną cebulę i czerwoną paprykę do dużej miski.
Wymieszaj pozostałe składniki w średnim rondlu na dużym ogniu i doprowadzaj do wrzenia. Gotować przez 2-3 minuty. Ostudzić.
Wrzuć warzywa do miski. Dobrze wymieszaj, delikatnie mieszając za pomocą łyżki, a następnie zapakuj w hermetyczny plastikowy pojemnik do zamrażarki. Etykieta z nazwą przepisu i datą, w której zrobiłeś cole slaw i zamrozić co najmniej cztery godziny, aż stanie się twarda.
Aby służyć, pozwól, by papryka topiła się w lodówce w ciągu nocy. Slaw pozostanie ostry i smaczny.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 92 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 22 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 2 g |