Te babeczki są pełne smaku! Jabłka, orzechy kokosowe i posiekane pekan w tym przepisie wchodzą do lekko przyprawionego ciasta. Doskonały produkt śniadaniowy, który wypełni Cię energią lub pysznym deserem z lodami waniliowymi, ten przepis jest bardzo elastyczny.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki, 7 uncji,
- łyżka i zamiatanie
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 jajka
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki drobno pokrojonych jabłek
- 1 szklanki posiekanych pekan
- 1 szklanka płatków kokosowych
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 ° F.
- W dużej misce połącz mąkę, sodę, sól i gałkę muszkatołową.
- W osobnej misce ubij jajka, cukier i olej. Wymieszaj pokrojone jabłka, orzechy pekan i kokos.
- Mieszaj mieszankę jabłek i jajek w suche składniki, aż zwilżona.
- Napełnij nasmarowane i posypane mąką kubki do muffinów około 3/4. Piec przez około 25 do 30 minut lub do momentu, aż drewniana kostka włożona w środek muffinki wyjdzie czysta.
- Ostudź na patelni przez 10 minut, a następnie wyjmij do stelaża.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 198 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sód | 270 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 2 g |