Ta taco zupa jest szybka i łatwa do przygotowania, a gotuje bez użycia rąk w powolnym kuchenka . Na wierzchu ta pyszna, gęsta zupa z odrobiną kwaśnej śmietany i trochę pokrojonego sera lub cienko pokrojonej zielonej cebuli. Udekoruj chrupiącymi paskami tortilli (zobacz jak to zrobić poniżej), ale grubo rozdrobnione chipsy tortilla również byłyby doskonałe.
Spójrz na wskazówki i odmiany poniżej instrukcji receptury, aby uzyskać dodatkowe pomysły i zmiany.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 (15 uncji) może fasola (bez drenażu)
- 1 (15 uncji) może fasola pinto (bez odpływu)
- 1 (od 11 do 15 uncji) może całe ziarno kukurydzy (odsączone)
- 1 (10 uncji) może Ro * Tel® Original Diced Pomidory i zielone chilli
- 1 (28 uncji) może pokroić pomidory
- 1 mała (4 uncje) może chile papryki (posiekane)
- 1 (1 uncja) koperta przyprawa taco
- 1 (1 uncja) kopertowa mieszanka ranczo (kupowana lub domowa)
Jak to zrobić
- Na dużej patelni na średnim ogniu, zmieloną mieloną wołowinę; dobrze osączyć i przenieść do wolnej kuchenki. Dodaj fasolę w puszkach, kukurydzę, Rotel i zwykłe pomidory i paprykę. Wymieszaj taco z przyprawami i dressingiem ranczo.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 6 do 8 godzin.
- Podawaj zupę z chipsami tortilla lub meksykańskim chlebem kukurydzianym .
Wskazówki i wariacje
- Dodaj puszkę refried beans do zupy.
- Jeśli nie masz puszki z papryczkami chile, dodaj dodatkową puszkę pomidorów Rotel z zielonymi chilli i jedną puszkę pomidorów pokrojoną w 14,5 uncję; pominąć puszkę pomidorów o wadze 28 uncji.
- Dodaj kilka ziaren posiekanej papryki jalapeno do zupy.
- Aby uzyskać cieńszą zupę, dodaj nieco bulionu wołowego pod koniec gotowania.
Jak zrobić smażone paski tortilli
- Wyłóż dużą blachę do pieczenia z podwójną lub potrójną grubością ręczników papierowych. Pokrój 4 tortille kukurydziane na pół, a następnie pokrój je na pół w paski. Ogrzać od 2 do 3 cali oleju na ciężkiej patelni do 350 ° F. Za pomocą metalowej łyżki ze szczelinami wymieszać i pokryć olejem, smażyć partię około jednej trzeciej pasków tortilli do złotego koloru, około 3 minuty. Usuń do ręczników papierowych, aby opróżnić i powtórz z pozostałymi paskami tortilli.