Najlepsze japońskie przepisy Mochi

Mochi, czyli japońskie ciastka ryżowe, to jedna z ulubionych potraw w Japonii. Jest to nie tylko tradycyjna żywność z wieloma sposobami na czerpanie z niej przyjemności, ale jest także włączona do nowoczesnych potraw różnych międzynarodowych kuchni. Poniżej znajduje się lista receptur wielu wspaniałych i różnorodnych sposobów na delektowanie się ciasteczkami ryżowymi.

Aby uzyskać podkład na mochi, zapraszamy do przeczytania tego artykułu na naszym blogu: Wszystko, co musisz wiedzieć o Mochi.

• 01 z 11

  Sakura Mochi (Cherry Blossom Sweet Rice Cakes)

  Sakura mochi, czyli ciasteczka z wiśniowego kwiatu, są tradycyjnym japońskim deserem, który smakuje się 3 marca lub Girl's Day, znanym również jako Hinamatsuri lub Doll Festival.

• 02 z 11

  Jak zrobić Yaki Mochi (grillowany japoński ryżowy tort)

  Dowiedz się, jak z łatwością grillować japońskie ciastka ryżowe (mochi), na rustykalne i ulubione danie.

• 03 z 11

  Kyoto White Saikyo Miso Ozoni (noworoczna zupa Mochi)

  Ozoni to japońska zupa z ryżowym ciastem (mochi) ciesząc się w Nowy Rok (Oshogatsu). Ta wersja jest wykonana z białego miso z regionu Saikyo w Japonii.

• 04 z 11

  Vegan Ozoni (japońska noworoczna zupa z ryżowym ciastkiem)

  Istnieje wiele odmian japońskiej noworocznej zupy lub ozonów. To tradycyjne danie może być łatwo wykonane wegańskie przy użyciu konbu (kelp) dashi i warzyw.

• 05 z 11

  Matcha (zielona herbata) Mochi (Rice Cake) Bary

  Batony Mochi są słodkim deserem z kleistej mąki ryżowej i proszku matcha i pieczone w piekarniku, aż środek będzie gładki i lepki i powstanie lekka chrupiąca skorupa.

• 06 z 11

  Kinako Mochi (ciasto ryżowe z słodko paloną mąką sojową)

  Kinako mochi to jeden z najprostszych sposobów na delektowanie się japońskimi ciastami ryżowymi. Kinako lub palona mąka sojowa jest mieszana z granulowanym cukrem białym, a następnie odkurzana na rozgrzanych ciastach ryżowych.

• 07 z 11

  Tofu Mochi (Rice Cakes) z Sweet Kinako (Mąka sojowa palona)

  Tofu Mochi to ciasto ryżowe z tofu i kleistej mąki ryżowej, a następnie przyprawione lekkim puchem słodzonej palonej mąki sojowej (kinako).

• 08 z 11

  Norimaki Mochi (ciasto ryżowe ze słodkim sosem sojowym i owinięte w wodorosty)

  Norimaki mochi, określane również jako "isobeyaki", to prażony ryżowy tort przyprawiony glazurą ze słodkiego sosu sojowego i zawinięty w chrupiący kawałek suszonego wodorostów (nori).

• 09 z 11

  Jak zrobić japońskie krakersy ryżowe (Okaki)

  Krakersy ryżowe nie służą jedynie do kupowania w lokalnym sklepie spożywczym. Można go łatwo wykonać w domu. Dowiedz się jak!

• 10 z 11

  Chi Chi Dango (słodki ryżowy tort)

  Chi chi dango mochi, określane również jako mochi kokosowe, to małe, miękkie, miękkie kawałki ryżu, które często robione są w kolorowych partiach lub owocowych smakach.

• 11 z 11

  Chimaki - Japanese Dumpling Wrapped in Bamboo Leaf

  Chimaki to deser, który tradycyjnie podawany jest w Dzień Chłopaka lub Japoński Dzień Dziecka 5 maja. To słodki, lepki ryżowy tort zawinięty w liść bambusa.