Ta popularna receptura sięga lat 50. XX wieku, kiedy produkty spożywcze stały się wściekłością i często były składnikami znanych przepisów. Oczywiście, dodanie puszki zupy jarzynowej w mieszance z klopsikami na pyszne danie, ponieważ ten przepis jest nadal widziany - i kochany - dzisiaj. Ten przepis składa się z chudej mielonej wołowiny i skondensowanej zupy jarzynowej, a także cebuli i przypraw. Zielona papryka dodaje przyjemną konsystencję, a musztarda trochę przyprawia - oba składniki są opcjonalne, ale jeśli masz w lodówce, rozważ użycie ich do bardziej efektownego dania.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 do 2 funtów chudej mielonej wołowiny
- 1 puszka (10 1/2 uncji) skondensowanej zupy jarzynowej
- 1 jajko, pobity
- 1/2 szklanki drobnej bułki tartej lub 2 lub 3 kromki chleba, rozdrobnione
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- Opcjonalnie: 1/4 do 1/2 szklanki posiekanej zielonej papryki
- Opcjonalnie: 1 łyżka stołowa przygotowanej musztardy
- 1 łyżeczka soli lub do smaku
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 325 F.
- W dużej misce delikatnie wymieszaj wszystkie składniki razem. Kształtuj się w bochenek.
- Umieść bochenek w płytkim naczyniu do pieczenia i piecz przez 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut lub do zrobienia.
Wskazówki i wariacje
Meatloaf dostaje zły rap, ponieważ często jest rozgotowany i wysuszony. Aby uniknąć tego rozczarowania, użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że wyjmujesz go z piekarnika we właściwym czasie - temperatura wewnętrzna powinna wynosić 160 F.
Istnieje kilka innych wskazówek, które możesz zastosować, aby za każdym razem uzyskać idealnie wilgotną pieczeń.
Aby uczynić ten posiłek pełnowartościowym, należy obrać pieczeń z pokrojonymi ziemniakami i innymi warzywami, takimi jak marchew. Tłuszcz z klopsa pomoże karmelizować warzywa i utrzymywać je w stanie wilgotnym podczas gotowania.
Używanie resztek pieczonej pizzy
Ten przepis może być tak bardzo lubiany, że resztki nie będą problemem, ale na wypadek, gdybyś miał trochę więcej na ręce, możesz chcieć zachować kilka pomysłów na uwadze. Od sosu mięsnego do makaronu do nadzienia do ciasta pasterskiego, jest wiele sposobów na delektowanie się pieczeń poza tym, że po prostu w kanapce. Niezależnie od tego, czy zrobiłeś dwa i planujesz zapisać jeden na inny posiłek, lub chcesz spakować resztki na później, musisz upewnić się, że przechowujesz je odpowiednio, aby zachować teksturę i smak. Ściśle zapakowana pieczeń - surowa lub gotowana - pozostanie dłużej świeża w zamrażarce i może smakować tak, jakbyś właśnie ją zrobiła, gdy się ją podgrzeje.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 347 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sód | 457 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 32 g |