Podawaj tę lekką, świetnie smakującą zupę z soczewicy z chlebem kukurydzianym lub świeżo upieczonymi ciasteczkami .
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki suszonej soczewicy
- 8 szklanek wody
- 1 1/2 łyżki rozdrobnionego boczku lub boczku
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/2 szklanki pokrojonego selera
- 1/4 szklanki posiekanej marchwi
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 rozgnieciony czosnek goździkowy
- 2 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego liściastego oregano
- 1 puszka (14,5 uncji) pomidorów
- 2 łyżki octu winnego
Jak to zrobić
- Przepłucz soczewicę; umieścić w kuchence. Dodaj 8 szklanek wody i pozostałych składników, z wyjątkiem pomidorów i octu.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 8 do 10 godzin.
- Dodaj pomidory i ocet. Skręć na WYSOKI i gotuj 15 minut dłużej, aż będzie gorąco.
Więcej przepisów zup rzecznych
Powolny przepis na rozdrobnione grochówki
Zupa z soczewicy Crockpot z szynką
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 223 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sód | 782 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 14 g |