Przygotuj swoją kuchnię za pomocą narzędzi, których potrzebujesz, aby zjeść pyszny posiłek na stole
Kiedy olimpiada żywnościowa toczy się wokół - inaczej zwany sezonem świątecznym zaczynającym się od Święta Dziękczynienia - kuchnie zwykle stają się bardziej ruchliwe. Narzędzia, które nadają się na rodzinne obiady, nagle wydają się nieudolne i niewystarczające.
Teraz jest idealny moment, aby zastąpić te narzędzia niektórymi, dzięki którym Święto Dziękczynienia i święta poza nim staną się o wiele łatwiejsze. Podczas gdy chwiejny obieracz warzyw lub zakrzywiony nóż do ziemniaków może być odpowiedni do przygotowywania i serwowania rodzinnego obiadu, odpowiednie narzędzia sprawią, że proces wakacyjny będzie szybszy i łatwiejszy, a wynik będzie również lepszy.
Niezależnie od tego, czy jesteś odpowiedzialny za wielki obiad, czy przynosisz drugie lub drugie do potluku, lub po prostu pojawi się, aby pomóc trochę, te narzędzia Dziękczynienia przydadzą się w czasie wakacji. Jeszcze lepiej, gdy święta dobiegną końca, nadają się również na zwykłe rodzinne obiady, a także będą miłym dodatkiem do koszyka na prezenty związane z gotowaniem.
Best Potato Masher: Dreamfarm Smood Potato Masher
Ten masher prawdopodobnie wygląda inaczej niż ten, który już masz, i działa też inaczej. Kawałki ziemniaków zostają uwięzione pod sprężyną, więc nie mogą uciec, a gdy naciskasz, przestrzeń między cewkami sprężystymi staje się coraz mniejsza, tworząc gładką zacieru. Za pomocą tego narzędzia będziesz mash ziemniaki dużo szybciej i bez grudek.
Skrobak silikonowy na jednej krawędzi dolnej cewki pozwala zeskrobać garnek lub miskę i jest bezpieczny nawet w przypadku naczyń nieklejonych. Rękojeść jest łatwa do trzymania, a konstrukcja sprężynowa jest łatwiejsza w przypadku nadgarstków niż w przypadku standardowego zgniatacza.
Skrobaczka jest odporna na wysokie temperatury do 500 stopni, więc będzie gotowa do zacierania wszelkich gotowanych warzyw, niezależnie od tego, czy chodzi o białe ziemniaki, słodkie ziemniaki, brukiew, czy nawet fasolę pinto, w celu przygotowania fasoli. Jest to bezpieczne w zmywarce, więc czyszczenie jest proste. Masher jest dostępny w kilku różnych kolorach.
Najlepszy separator tłuszczu: Bellemain
Jeśli jesteś odpowiedzialny za robienie sosu lub jeśli masz opiekę nad tuszkiem z indyka, aby zrobić zupę z indyka, potrzebujesz tego separatora tłuszczu. Pokrywa sitka utrzymuje wszystkie duże elementy z kubka podczas napełniania go. W międzyczasie korek w dziobku zapobiega przedostawaniu się płynu do wylewki podczas napełniania kubka. Wystarczy zdjąć korek do nalania. Ponieważ wylewka łączy się z filiżanką u podstawy, będziesz dozować płyn, który chcesz i pozostawiając tłuszcz za sobą.
Kubek jest odporny na ciepło do 400 stopni, więc nie musisz się martwić, że wlejesz do niego wrzący płyn, a rozmiar czterech filiżanek jest wystarczająco duży, aby można go było wykorzystać w większości porcji skórki z indyka. Do zupy, po prostu zlać płyn z góry garnka do separatora.
Pomiary z boku kubka są zarówno w USA, jak i metryczne, dzięki czemu można łatwo sprawdzić, ile płynu zebrałeś. Po zakończeniu wakacji można użyć tego jako standardowej miarki. Można go myć w zmywarce, w celu łatwego czyszczenia.
Chcesz rzucić okiem na kilka innych opcji? Zobacz nasz przewodnik po najlepszych separatorach tłuszczu .
Best Turkey Baster: Tovolo Driftess Baster
Przysmażanie indyka może spowodować bałagan w piecu, jeśli masz drippy, nieszczelny baster. Z drugiej strony dobry baster sprawia, że praca jest tak łatwa, że znajdziesz inne zastosowania, przenosząc płyny z jednej doniczki na drugą przez cały rok.
Baster ten ma mały zawór w końcówce, który utrzymuje płyn w środku, dopóki go nie zwolnisz, abyś nie zrobił bałaganu w piekarniku i nie będzie kapał na twój licznik, gdy baster odpoczywa pomiędzy użyciami.
Rura rozlewarki jest przezroczysta, więc możesz zobaczyć, ile płynu w niej znajduje się lub możesz wybrać podobny model z rurką ze stali nierdzewnej, jeśli wolisz. Przezroczysta rura jest odporna na temperaturę do 600 stopni, dzięki czemu może być używana do gotowania wrzątek bez obaw o topienie lub pękanie.
Końcówkę bastera można zdejmować w celu dokładnego wyczyszczenia, a wszystkie części można myć w zmywarce. W komplecie zapasowa końcówka i szczotka do czyszczenia.
Chcesz przeczytać więcej recenzji? Zapoznaj się z naszą ofertą najlepszych blasterów z indyka .
Best Roasting Rack: All-Clad Nonstick Stojak do prażenia
Kiedy gotujesz cały indyk, celem jest, aby ptak gotował się równomiernie, dookoła. Stojak do pieczenia zapewnia podniesienie indyka z dna miski do pieczenia, dzięki czemu powietrze może krążyć całkowicie wokół ptaka.
Ma to powierzchnię nieklejącą, dzięki czemu skóra indyka nie będzie się kleić ani nie będzie się drzeć, a zakrzywione boki pomagają utrzymać obwódkę, jak to ma miejsce w przypadku płaskiego stojaka. Jest on wystarczająco duży, aby pomieścić indyka z okazji Święta Dziękczynienia, i można go używać przez cały rok dla kurczaków i dużych pieczeni.
Zalecane jest mycie ręczne, ale powierzchnia nieklejąca sprawia, że czyszczenie jest szybkie.
Best Turkey Cannon: Camp Chef Sante Series
Działo z indyka może wyglądać trochę dziwnie, ale koncepcja jest prawdopodobnie ci znana. Działa tak samo jak kurczak z puszki, wysyłając do wnętrza ptaka gorącą, aromatyczną parę, dzięki czemu gotuje od wewnątrz i na zewnątrz w tym samym czasie.
Zamiast stojącego ptaka w pozycji pionowej, jak to robi kurczak puszka piwa, indyk siedzi pod kątem. Ma to sens - kto ma piekarnik lub grill wystarczająco duży, by indyk mógł wyprostować się?
Ponieważ indyk gotuje od środka, jak i na zewnątrz, gotuje szybciej i pozostaje bardziej soczysty, pochłaniając smaki płynu, który załadowałeś do armaty. Ponieważ indyk jest podnoszony z patelni, powietrze może krążyć dookoła, zapewniając równomierne gotowanie i ostrą skórę. Wbudowane widły boczne utrzymują indyka w pozycji stabilnej, dzięki czemu nie przechyla się on ani nie wiruje podczas gotowania. Działo jest wykonane ze stali nierdzewnej i może być używane w piekarniku lub na grillu.
Po zakończeniu Święta Dziękczynienia można je również wykorzystać do gotowania kurczaków. Mogą wyglądać trochę głupio, ale wynik wart jest chichotów. Oczywiście można tego używać tylko w przypadku indyków lub kurczaków, które nie są nadziewane.
Best Turkey Lifter: OXO Good Grips
Podnoszenie dużego ptaka może stanowić spore wyzwanie, czasami skutkujące ugotowaniem ptaka na ziemi. Ten podnośnik z indyka jest łatwy w użyciu - wystarczy włożyć ostro zakończony koniec do ciała indyka i podnieść. Kąt podnośnika i wygodny chwytny uchwyt ułatwiają podniesienie indyka w celu przeniesienia go na deskę do krojenia lub talerz bez uszkadzania skóry, palenia rąk lub ryzyka upuszczenia indyka na podłogę.
Z powodu dźwigni można nawet podnieść ptaka jedną ręką, jeśli poradzisz sobie z wagą. Nawet lepiej, działa to, czy indyk jest nadziewany, czy nie. Aby ułatwić czyszczenie, można myć w zmywarce. a kiedy Święto Dziękczynienia się skończy, możesz użyć go również do poruszania pieczonymi kurczakami.
Najlepsze danie z zapiekanek: Corning Ware French White
Jeśli gotowanie posiłku z okazji Święta Dziękczynienia nie jest wystarczającym powodem do myślenia, istnieje również problem ze znalezieniem misek serwujących wszystko, w tym nieoczekiwaną sałatkę przyniesioną przez ciocię Martę.
Ten zestaw dwóch pokrytych naczyń żaroodpornych ma podwójne zastosowanie. Możesz w nich gotować, a one są wystarczająco dobre, by służyły również. Pokrywy zamykają się podczas gotowania i pomagają utrzymać ciepło po zakończeniu gotowania.
Są one bezpieczne do użycia w piekarniku, kuchence mikrofalowej, lodówce i zamrażarce i są odporne na odpryskiwanie, pękanie i plamienie. Zestaw zawiera poręczną kołyskę, która bezpiecznie trzyma naczynie z zapieczeniem i ułatwia jego przesuwanie.
Większa zapora mieści 2 1/2 kwarty, a mniejsza mieści 1 1/2 litra. Jeśli przynosisz dania z boku na imprezę lub potluck, będą one z pewnością pasować do wszelkich naczyń, a także będą stanowić przemyślany prezent dla gospodyni.
Zobacz inne recenzje produktów i kup najlepsze dania z zapiekanek dostępne online.
Najlepsze danie z pieca: Perfect Pie Plate Rose Levy Beranbaum
Duża marszczona krawędź na tej blaszce różni się od standardowych talerzyków, tworząc piękną prezentację, czy talerz wypełniony jest plackiem z dyni, chlebem kukurydzianym, ciasteczkami lub bułeczkami. Duży falbania sprawia, że talerz pieca można łatwo wyjąć z piekarnika i sprawia, że łatwo stworzyć dekoracyjną krawędź skórki.
Płytka wykonana jest z wysokoopalanego materiału ceramicznego i posiada gładką, nieskazitelną glazurę. Jest bezpieczny do użycia w piekarniku i pod brojlerami i może być używany jako naczynie do serwowania, gdy ciasto nie jest w menu. Można go łatwo myć w zmywarce i jest dostępny w kilku kolorach, aby dopasować go do wystroju lub ciasta.
Best Peeler: Obrotowy obierak OXO Good Grips
Chociaż styl wygląda podobnie do innych obieraczek obrotowych, ten po prostu działa lepiej i czuje się o wiele wygodniej, z dużym, gumowym uchwytem, który nie ślizga się ani nie ślizga, nawet gdy jest mokry.
To ma wbudowany zmywacz do ziemniaków i dużą dziurę w uchwycie, jeśli wolisz zawiesić swoje narzędzia. Można go myć w zmywarce w celu łatwego czyszczenia i nie rdzewieje ani nie koroduje.
Najlepszy termometr do mięsa: ThermoPro Wireless Remote Cyfrowy termometr do gotowania
Nie ma niczego, co wyprowadzi radość z Święta Dziękczynienia bardziej niż rzeźbienie w niedogotowanego indyka i nic smutniejszego niż suchy, rozgotowany. Termometr do spożycia nie jest złym pomysłem, ale należy kilkakrotnie otworzyć piekarnik, aby sprawdzić temperaturę.
Zdalny termometr to świetne rozwiązanie, ponieważ możesz sprawdzić temperaturę spoza piekarnika, a także obserwować szybkość wzrostu temperatury, aby oszacować czas zakończenia. Ten termometr idzie o krok dalej, z bezprzewodowym urządzeniem oddalonym, które działa do 300 stóp.
Choć jest sprzedawany do użytku z grilla, pilot jest również idealny do sprawdzania indyka w piekarniku, gdy mieszkasz z gośćmi w salonie. Podstawa i pilot są wstępnie zsynchronizowane, więc będą działać natychmiast po wyjęciu z opakowania, a baterie są w komplecie. Termometr jest programowany z zadanymi temperaturami dla różnych produktów spożywczych i można je przeprogramować zgodnie ze swoimi upodobaniami.
Może odczytać temperatury od 52 do 572 stopni, a wyświetlacz LCD pokazuje trzy różne kolory w reakcji na zmiany temperatury. Sonda ma długość 6 1/2 cala, więc możesz ją włożyć głęboko w piersi lub udo indyka. Kabel ma 40 cm długości, więc podstawa może wygodnie usiąść na blacie obok pieca.
Jedną wadą zdalnego termometru jest to, że jeśli kabel zostanie zaciśnięty, zgnieciony lub spalony, może spowodować nieprawidłowe odczytanie termometru. Podczas gdy firma twierdzi, że w razie potrzeby wymieni uszkodzone sondy, nie jest to zły pomysł, aby kupić dodatkowy, który jest pod ręką, kiedy jest potrzebny.
Najlepszy timer kuchenny: OXO Good Grips Triple Timer
Kiedy gotujesz duży posiłek, możliwe, że masz wiele przedmiotów, które wymagają czasu. Po ustawieniu minutnika piekarnika i być może minutnika mikrofalowego, w jaki sposób monitorujesz pozostałe elementy?
To pojedyncze urządzenie to w rzeczywistości trzy 100-godzinne cyfrowe zegary, dzięki czemu można oglądać na raz indyka, farsz i chleb kukurydziany. Każdy zegar ma odrębny dźwięk, w przeciwieństwie do minutnika piekarnika, możesz go nosić przy sobie, dzięki czemu możesz mieszać się z gośćmi, gdy czekasz na indyka, aby odpocząć i upiec ciastka.
Podczas, gdy prawdopodobnie nie będziesz niczego gotować przez 100 godzin, dobrze jest mieć długi timer, na wypadek, gdybyś również coś znalazł u palacza.
Jest to łatwe do odczytania i łatwe do ustawienia i wyłączenia. Siedząc na blacie, ma skośną twarz, którą łatwo dostrzec podczas wędrowania po kuchni. Ma antypoślizgowe nóżki, dzięki czemu nie będzie latał, jeśli go uderzysz, i nie uszkodzi żadnej powierzchni, na której ją postawiłeś.
Gdy nie jest używany, wyświetlacz powraca do trybu zegara, więc jest przydatny nawet, gdy nie mierzysz wielu zdarzeń. Dwie baterie AAA są wliczone w cenę.
Najlepszy zestaw noży i widelców: JAMIE OLIVER Carving Knife Set
Gdy indyk jest odpowiednio ugotowany i wypoczęty, nadszedł czas, aby go wyrzeźbić. Zestaw ten ułatwia, z pełno-tangowym nożem ze stali nierdzewnej i widelcem z długimi zakrzywionymi zębami, które utrzymują jedzenie bezpiecznie. Uchwyty zostały zaprojektowane z myślą o maksymalnym komforcie i łatwym rzeźbieniu, a masywne podpórki zapewniają równowagę i wagę, co ułatwia krojenie.
Jest to świetny prezent przed Świętem Dziękczynienia dla kogoś, kto gotuje duży posiłek po raz pierwszy, i świetny zestaw zastępczy dla kogoś, kogo noże nie są święto warte. Zestaw ten można myć w zmywarce, ale zaleca się pranie ręczne.
Najlepszy holenderski piekarnik: Lodge 6-Quart Emaliowane Cast Iron Dutch Oven
Holenderskie piece doskonale nadają się do zup i chilli, ale są ulubionym naczyniem do wypieków z indyka. Może być również stosowany do pieczenia chleba rzemieślniczego, gotowania ziemniaków do zacierania, wytwarzania dużych ilości sosu lub gotowania na parze wielu warzyw.
Ten 6-kwartowy holenderski piekarnik wykonany jest z żeliwa, z trzema warstwami odpornego na wióry emalii porcelanowej, dzięki czemu może być stosowany na każdym piecu, w tym indukcyjnym, a jego piec i brojler są bezpieczne do 500 stopni, ale nie powinien być używane na grillu lub otwartym ogniu. Jest bezpieczny do gotowania wszelkich potraw, w tym kwaśnej żywności, która nie jest zalecana do niepowleczonego żeliwa i może być umieszczona w lodówce lub zamrażarce. Jest także dość do serwowania.
Ponieważ żeliwo dobrze zatrzymuje ciepło, utrzyma je w cieple, jeśli zostanie zrobione wcześniej niż oczekiwano. Ten holenderski piekarnik można myć w zmywarce, ale zaleca się pranie ręczne, aby zachować atrakcyjny wygląd. Występuje w kilku kolorach, aby dopasować swój wystrój lub dodać odrobinę akcentującego koloru.
Sprawdź nasz przewodnik po najlepszych holenderskich piekarnikach, które możesz dziś kupić.
Best Rolling Pin: Farberware Classic Wood Rolling Pin
Każdy potrzebuje wałka do ciasta, niezależnie od tego, czy chodzi o zwijanie ciasta lub ciasta na ciastka na Święto Dziękczynienia, kruszenie krakersów grahamowych na skorupę, czy rozbijanie orzechów na polewa.
Ten klasyczny styl wałka jest łatwy w użyciu, z łatwymi do uchwycenia uchwytami, które sprawiają, że szpilka jest łatwa do kontrolowania, bez względu na to, co robisz. Szpilka jest wykonana z odpornego na wilgoć drewna liściastego, które zapobiega przywieraniu mokrych ciast. Odporne na rdzę nylonowe łożyska zapewniają płynną i cichą pracę. Do czyszczenia wystarczy wytrzeć wilgotną szmatką.
Przeczytaj więcej opinii o najlepszych kręgli dostępnych do zakupu online.