Dowiedz się, jak zrobić najlepsze mrożone Margaritas i Daiquiri
Mieszane koktajle to świetna zabawa i ciekawy dodatek do imprez, szczególnie w lecie. Na początku może być trudno uzyskać spójne wyniki, ale kilka wskazówek pomoże ci stworzyć wspaniałe margarity i daiquiri za każdym razem.
Mieszanie doskonałych koktajli raz za razem wymaga praktyki i poziomu cierpliwości, który można szybko nauczyć. Bardzo łatwo jest zrobić masywny koktajl i równie łatwo zrobić zupę.
Te wskazówki przeprowadzą Cię przez proces mieszania wspaniałych napojów przez całe lato .
5 kroków dla idealnie wymieszanych koktajli
- Dodaj dzbanki, soki i owoce do dzbanka blendera i mieszaj do wymieszania. Robiąc to przed dodaniem lodu, upewniasz się, że składniki te są odpowiednio wymieszane, zanim blender przejdzie do pracy na lodzie.
- Wypłucz owoce pod bieżącą wodą i usuń wszelkie łodygi lub skórę. Pokroić w kawałki około 1 cala.
- Opłucz zioła i rozdrzyj na mniejsze kawałki , usuwając łodygi.
- Jeśli wewnętrzna część pokrywy blendera jest zdejmowana, tworzy wielką filiżankę pomiarową. Dowiedz się, gdzie wypełnić to zdjęcie tequili lub rumu , dzięki czemu możesz zapobiec zbyt słabym lub zbyt silnym napojom.
Dodaj popękany lód. Mniej lodu jest lepsze, więc zacznij od około 1 filiżanki na drinka. Zawsze możesz dodać więcej lodu później w procesie mieszania, jeśli okaże się, że napój jest zbyt wodnisty.
- Rozpocznij od pękniętego lub pokruszonego lodu, ponieważ kostki obciążają silnik ponad to, co konieczne i mogą skrócić żywotność silnika i łopatek blendera.
- Jeśli masz twardy blender, może on dla ciebie posiekać lód.
- Torba Lewisa to łatwy sposób na kruszenie kostek lodu i jest to mała, godna inwestycja dla twojego baru.
- Zabezpiecz pokrywę dzbanka i zacznij mieszanie z małą prędkością. Tu przydaje się tryb impulsowy, ponieważ możesz uruchomić i zatrzymać silnik w krótkich seriach, aby posiekać duże składniki i lód.
- Zwiększ prędkość. Przebiegaj cykle prędkości blendera krok po kroku, aby uzyskać płynne, mrożone koktajle bez porcji.
- Sprawdź wyniki. Kiedy zauważysz, że blender nie brzmi już tak, jak pęka duże kawałki lodu, sprawdź konsystencję napoju.
- Otwórz pokrywę po zatrzymaniu silnika i wymieszaj łyżką (długi wałek jest idealną długością do osiągnięcia dna). Jeśli zauważysz duże porcje, powinieneś powtórzyć kroki 3-5, aż wszystkie zostaną wymieszane.
- Jeśli mieszanka jest zbyt cienka i wodnista, musisz dodać więcej lodu i ponownie zmiksować.
- Jeśli mieszanka jest zbyt masywna, dodaj jeden ze swoich płynnych składników i ponownie zmieszaj. Zacznij mały, ponieważ łatwo jest zaburzyć równowagę i uczynić ją zbyt wodnistą (co oznacza, że potrzebujesz więcej lodu i cykl trwa).
Kilka ostatnich wskazówek dotyczących mieszania koktajli
- W miarę możliwości używaj świeżych owoców .
- Trzymaj napoje gazowane z blendera, chyba że chcesz wielkiego bałaganu.
- Znajdź odpowiedni blender dla siebie , czytając porady dotyczące kupowania blendera.
- Wyczyść blender po każdym użyciu, szczególnie jeśli przechodzisz na inny koktajl.
- Trzymaj pokrywkę blendera, gdy silnik pracuje, aby nie dopuścił do zerwania i wylania drinka po całym barze.