10 pikantnych koktajli, które podkręcają ciepło

Pikantne koktajle są fascynujące i mają wiele interesujących smaków. Przepisy zawierają składniki, takie jak gorący sos i papryka chili, a nawet odrobina wasabi. Świetnie się bawią, gdy masz odpowiednią równowagę smaku. Jeśli jesteś kimś, kto ceni wszystkie pikantne i gorące rzeczy, to te napoje to niesamowita przygoda w smaku.

Strzeż się zbyt dużej ilości przyprawy

Kluczem do stworzenia smacznego, pikantnego napoju jest iść powoli. Zacznij od niewielkiej ilości pieprzu lub gorącego sosu i dodaj go do swojego gustu następnym razem, gdy będziesz go przygotowywał. W przeciwieństwie do jedzenia, picie zbyt dużej ilości przypraw nie jest łatwe do odbicia. Jeśli twój pierwszy drink nocy spali twoje kubki smakowe, nie powrócą, ponieważ alkohol ma tendencję do intensyfikacji ciepła.

Ostre koktajle wymagają większej uwagi niż inne napoje. Z tego powodu warto zacząć od sprawdzonych receptur. W ten sposób dowiesz się, jak reagują jalapeños, habaneros i gorące sosy, gdy są zmieszane.

Zauważysz także, że wiele z tych przepisów łączy pikantny element z słodszymi lub chłodzącymi mikserami, które gasią trochę ogień. Owoce takie jak mango, grejpfrut i pomarańcza są idealne do tej pracy, a kontrast smaków jest ożywczy.

• 01 z 10

  krwawa Maria

  Jeśli przełączysz się z wódki na tequilę, przeszedłeś od sławnej Krwawej Maryi do równie smacznej Krwawej Marii . To ten sam świetny napój, jednak tło tequili robi wielką różnicę.

  Jak w przypadku każdego "krwawego" koktajlu, możesz go urozmaicić tak, jak chcesz. Baza soku pomidorowego pochłania dużo przyprawy, dzięki czemu możesz być trochę bardziej liberalny z chrzanem, Tabasco i czarnym pieprzem. Baw się dobrze i nadaj temu przepisowi swój własny.

• 02 z 10

  Michelada

  Kolejnym niezbędnym napojem dla miłośnika przypraw jest popularna Michelada . To świetny sposób na ubieranie swojego piwa i dobry przepis, aby przetestować, jak dużo ciepła możesz sobie poradzić.

  Przepis jest dość prosty, a meksykańskie piwo jest niezbędne do stworzenia autentycznej Michelady. Do tego dodasz sok z limonki, sos sojowy i Worcestershire wraz z ulubionym ostrym sosem. Tak, to jest napój, w którym można umieścić kolekcję gorących sosów do pracy, po prostu spokojnie.

• 03 z 10

  Cape Samurai

  Oto zabawna niespodzianka w pikantnych przygodach przy koktajlu. Jeśli jeszcze nie wypróbowałeś zielonej pasty znanej jako wasabi w napoju , ten przepis stanowi doskonałą okazję.

  The Cape Samurai to bardzo intrygująca mieszanka. Na pierwszy rzut oka wydaje się całkiem miła i niewinna: gładka wódka z limonką i syropem różanym. Jednak, gdy dodasz marynowany imbir i dobrą porcję wasabi, smak nabierze zupełnie nowego charakteru.

• 04 z 10

  Pikantna Paloma

  Zabawny i nieco subtelniejszy sposób na przyniesienie odrobiny pikanterii do koktajli to napar alkoholowy z papryką. Istnieje niezliczona ilość sposobów na zrobienie tego, choć ten zwrot na odświeżającej się Palomie jest nieco niezwykły.

  Zazwyczaj myślisz o zaparzeniu tequili , ale Spicy Paloma woli dodać papryczki chili do Aperola, gorzkiego aperitifu z pomarańczy. Powiedzieć, że to fascynujące w stosunku do grejpfruta z napoju jest niedopowiedzeniem. Po prostu musisz spróbować sam.

• 05 z 10

  Fall Spice Cordial

  Podobnie jak napar alkoholowy, możesz również stworzyć ciekawe koktajle, dodając przyprawy do słodzika. Ponieważ prosty syrop jest tak łatwy do przygotowania w domu , jest to idealne miejsce na odrobinę ciepła.

  Receptura Fall Spice Cordial jest doskonałym przykładem tego, jak to się robi. Jest to klasyczny napój o kuszącym smaku, mieszający bourbon z likierem waniliowym i nutą pomarańczy. Kluczowym składnikiem jest domowy syrop chipotle-pomarańczowy i jest całkiem smaczny.

• 06 z 10

  Ananas Chili Margarita

  Rodzina margaritas jest jednym z bardziej oczywistych stylów koktajlowych, które po prostu błagają o ostrą paprykę. Tequila i papryczki chili są podstawą meksykańskiej kultury, więc to naturalne, że łączymy je w kilka drinków.

  Przepis na Ananas Chili Margarita jest wstrząśnięty i podawany na skałach, więc jest bardzo łatwy. Z pierwszym łykiem docenisz, jak cierpki ananas wyrównuje ciepło sosem habanero, tworząc bardzo przyjemny napój.

• 07 z 10

  Habanero Blood Orange Margarita

  Papryka habanero jest jedną z najgorętszych, które chcesz dodać do napojów. Jest gorętsza i ryzykujesz wypalenie języka, choć musisz zachować ostrożność. Ta papryczka chili wymaga delikatnego dotyku i składników, aby ją schłodzić.

  Habanero Blood Orange Margarita łączy sok z pomarańczy z habanero, tworząc niezwykły, pikantny puree. Następnie miesza się ją z tequilą reposado, kwaśną mieszanką i mole-murzynem, aby stworzyć wyjątkowe doznania smakowe.

• 08 z 10

  Ogórek Mięta Margarita

  Niektóre napoje to nie tylko przyprawa. Zamiast tego rozgrywają one ciepło przed chłodem, aby stworzyć intrygujący kontrast. Dokładnie to znajdujemy w ogórkowej mennicy Margarita .

  Ta mieszana margarita to zdecydowanie przygoda. Wewnątrz znajdziesz jasny dąb z tequili reposado i nutami cytrusowymi, w tym kluczową limonką. Dodaj do tego orzeźwiający smak świeżego ogórka i mięty, a następnie podgrzej trochę tabasco. Co najmniej zabawne.

• 09 10

  Czerwona papryka Sangrita Margarita

  Jeśli masz ochotę na prostą margaritę z przyprawami, to przepis na ciebie. Jest to mieszanka pomidorowego Sangrita Shot i Krwawej Marii, która z pewnością przyciągnie twoją uwagę.

  W przypadku czerwonej papryki Sangrita Margarita potrzebne są tylko dwa składniki: jeden z nich jest dość oczywistym ujęciem tequili. Druga to mieszanka z domowym pieprzem, która łączy w sobie sok pomidorowy, kwaśną mieszankę, puree z czerwonej papryki i tyle samo gorącego sosu, ile sobie poradzisz.

• 10 z 10

  Spocony Hipster

  Ten koktajl nie tylko ma świetną nazwę, ale ma również zabawny składnik DIY, który jest wart trochę wysiłku. To także jest margarita, choć z pewnością nie jest zwyczajne.

  The Sweaty Hipster także wybiera tequilę, która jest dobrym wyborem na pikantny koktajl tequili . Rozgrzewa cytrusy dodając gorzkie grejpfruty, choć to domowy syrop z mięty serrano, który naprawdę nadaje blasku napojowi. Aby uzyskać dodatkowe kopnięcie, nie zapomnij o solnej krawędzi chili.