Większość kuchni jest standardem w kuchniach na całym świecie. Każdy, kto gotuje, ma na ogół patelnię, garnek, noże, maszynę do obierania warzyw i tym podobne. Aby gotować hiszpańskie jedzenie, na ogół nie potrzeba specjalnych narzędzi kuchennych, jednak na liście życzeń znajduje się kilka nietypowych narzędzi lub patelni. Większość pozycji na liście można znaleźć za pośrednictwem dostawcy internetu hiszpańskiej żywności, w lokalnym sklepie spożywczym, a niektóre w lokalnym sklepie.
Naczynia do gotowania hiszpańskiego jedzenia
- Garnki ceramiczne lub gliniane - tradycyjne naczynia gliniane są miłym dodatkiem do narzędzi kuchennych. Szukaj dobrej jakości potraw, które mogą być używane wewnątrz i na zewnątrz - na kuchence gazowej, w piekarniku lub na grillu. Naczynia gliniane są dostępne w szerokim zakresie rozmiarów od 3-4 cali w celu użycia do tapa racji, do 10-12 cali szerokości, stosowane do cocidos (gulaszu) i innych wypiekanych w piecu naczyń żaroodpornych .
- Paella pan - Do gotowania paelli na zewnątrz na grillu lub na otwartym ogniu, paella ze stali węglowej jest najlepsza, ale emaliowane patelnie są ekonomiczne i działają dobrze. Patelnie Paella są dostępne w wielu różnych rozmiarach. Znaczniki zwykle zawierają liczbę porcji, które wykonują.
- Paella Spoon - łyżki Paella to łyżki o długim rękojeści, zwykle wykonane ze stali nierdzewnej. Są używane do mieszania paelli, ale trzymaj ręce i ramiona z dala od ognia i płomieni.
- Ramekins - For flan , krem z hiszpańskiego jajka z sosem karmelowym. Ramekiny występują w kilku rozmiarach, ale zazwyczaj są małe (o średnicy od 3 do 4 cali), wykonane z porcelany i doskonale nadają się do serwowania pojedynczych porcji różnych hiszpańskich kremów i deserów. Są również przydatne do serwowania orzechów i małych przekąsek .
- Szpatułki - Ponieważ wiele tapas i innych potraw w kuchni hiszpańskiej jest smażonych, ważne jest posiadanie przynajmniej jednej dobrej szpatułki, w szczególności szpachelki.
- Stick Blender - Te małe elektronarzędzia są bardzo przydatne do robienia sosów lub majonezów, lub do ubijania sosów do sałatek. Jest to szczególnie pomocne przy robieniu alioli lub kremowych zup.
- Szybkowar - ten sprytny wynalazek może się wydawać czymś, co w latach sześćdziesiątych przestało działać, ale nie w Hiszpanii. Nowoczesne szybkowary są bezpieczne i przyspieszają proces gotowania gulaszu itp. Typowy hiszpański kucharz nadal używa szybkowaru do wytwarzania wielu tradycyjnych hiszpańskich potraw w ułamku czasu, jaki zajęło im abuela . Ten ostatni element wyposażenia nie jest niczym niezwykłym, ale dysponujemy ręcznym otwieraczem do butelek dla tej wspaniałej butelki hiszpańskiego wina.