Smak o smaku pomarańczowym to lekkie i aromatyczne cupcakes z aniołkami. Babeczki są wytwarzane bez dodatku tłuszczu i stosunkowo niskiej ilości cukru.
Uwielbiam te babeczki z puszystym lukrem, jak ten podstawowy siedem minutowy lukier . Dodaj odrobinę skórki pomarańczowej lub cytrynowej do szronu dla smaku.
Związane z
Classic Angel Food Cake
Red Velvet Cupcakes Z Frosting Cream Cheese
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki mąki z ciasta
- 2/3 szklanki cukru pudru (przesiane)
- 6 dużych białek jaj (około 3/4 filiżanki plus 2 łyżki)
- 1/8 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 3 łyżeczki skórki pomarańczowej (drobno startej)
- 1/2 łyżeczki wanilii
Jak to zrobić
Linia 18 kubków na muffinki z papierowymi bułeczkami. Ogrzej piekarnik do 350 ° F.
Przesiej mąkę i sproszkowany cukier razem 3 razy; odłożyć na bok.
W dużej misce wymieszaj lub ubij białka z solą, aż będą pieniste. Dodaj krem z kamienia nazębnego; nadal bijesz na miękkie szczyty. Dodaj granulowany cukier, około 1 łyżki stołowej, uderzając o sztywne szczyty.
Za pomocą łopatki złożyć około 1/3 mąki i sproszkowanej mieszanki cukru.
Złożyć kolejną 1/3, a następnie zakończyć pozostałą mieszaniną. Delikatnie złożyć pomarańczową skórkę i wanilię.
Za pomocą małej gałki lodów lub dużej łyżki stołowej napełnij przygotowane kubki na muffinki około 2/3 do 3/4.
Piec babeczki przez około 15 do 17 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią. Ostudzić przez 5 minut w rondlu na stojaku. Usuń babeczki do stelaża, aby całkowicie ostygły.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 67 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 95 mg |
| Węglowodany | 14 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |