Wszyscy słyszeliśmy powiedzenie: "Jabłko dziennie trzyma lekarza daleko". To, co jest interesujące w XXI wieku, to fakt, że teraz wiemy o wiele więcej na temat tego, dlaczego tak się stało. Jabłka są korzystne dla układu sercowo-naczyniowego, trawienia i są bogate w polifenole fitoskładników, które pomagają w regulacji poziomu cukru we krwi.
Ostatnie badania wskazują, że jabłka obniżają białko C-reaktywne (marker zapalnego ryzyka sercowo-naczyniowego) i pomagają chronić płuca przed astmą i rakiem płuc. Ważne jest, aby pamiętać, że wiele z tych korzyści jest traconych podczas gotowania i wyciskania soku, więc najlepszym sposobem na pokonanie koktajli i spożycie całego owocu.
Owoce kiwi są kolejnym owocem, który korzystnie wpływa na czynność płuc, a pojedynczy owoc zawiera prawie 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C. Naukowcy wciąż próbują dowiedzieć się, jakie fitoskładniki w owocach kiwi potrafią chronić ludzkie DNA, ale wiedzą, że te małe, rozmyte faceci udaje się to osiągnąć dzięki potężnemu arsenałowi przeciwutleniaczy.
Kale to przeciwzapalne, odżywcze pożywienie o działaniu przeciwnowotworowym, które wspomaga procesy detoksykacji organizmu. Jest to najbogatsze źródło przeciwzapalnej witaminy K w królestwie roślin i zapewnia potężne ilości witamin A, C, manganu i wielu innych składników odżywczych.
Cilantro jest doskonałą rośliną do trawienia i jest stosowany w detoksykacji metali ciężkich.
Ginger uzupełnia mieszankę o silne działanie przeciwzapalne. Ten mały korzeń jest rozgrzewający, łagodzi mdłości i rozstrój żołądkowo-jelitowy i jest korzystny dla wszystkich postaci zapalenia stawów.
Co będziesz potrzebował
- 1 jabłko, rdzeń i pocięte na kawałki
- 1 kiwi, obrane i poćwiartowane
- 1 garść liści kapusty, posiekanych (około 2 kubków)
- 1/2 szklanki liści kolendry
- 1 1/4 cala plaster imbiru, obrany i posiekany
- 1 szklanka filtrowanej wody
Jak to zrobić
- Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gładkość, w razie potrzeby dodaj więcej wody.
Sprawia, że 1 duży (24 uncji) lub 2 małe (12 uncji) koktajle.
Copyright 2011 autorstwa Jen Hoy
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 277 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
Tłuszcz nasycony | 0 g |
Tłuszcz nienasycony | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sód | 59 mg |
Węglowodany | 64 g |
Błonnik pokarmowy | 10 g |
Białko | 8 g |