Te pyszne przyprawione babeczki świetnie nadają się na każdą porę roku i są doskonałym deserem na imprezę na Halloween lub urodziny, lub sprawią, że będą one na weekendowy posiłek dla rodziny. Użyj przyprawionego masła jabłkowego w przepisie lub użyj domowej roboty.
Zobacz też
Marchew Babeczki Z Lukier Kremowy Ser
Butternut Squash Cupcakes
Co będziesz potrzebował
- 2 1/4 szklanki mąki uniwersalnej (10 uncji)
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 szklanka upakowanego brązowego cukru
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka jabłkowego masła
- 3/4 szklanki mleka
- Do lukrowania sera kremowego:
- 8 uncji serka śmietankowego (zmiękczonego)
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki cukru cukierniczego
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- Linia 24 miseczek na muffinki z papierowymi ciasteczkami.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir. Odłożyć na bok.
- W misce z mikserem elektrycznym uderz 1/2 szklanki masła brązowym cukrem do lekkiego i puszystego. Ubij jajka i wanilię, aż będą gładkie i kremowe. Ubij w maśle jabłkowym, aż dobrze się wymiesza. Powoli ubij mieszankę mąki, naprzemiennie z mlekiem. Pokonaj, aż będą gładkie i dobrze wymieszane.
- Wypełnij papiery babeczki około 2/3 pełne. Piec przez 18 do 20 minut lub do momentu, kiedy wykałaczka włożona w środek babeczki wyjdzie czysto. Ostudzić na patelni na stojaku przez 10 minut. Wyjmij z patelni i ostudź całkowicie przed oszronieniem.
- Wytwarza około 18 do 20 babeczek.
For Frosting:
- W misce z mieszadłem elektrycznym, ubij śmietankowo ser 1/2 szklanki masła, aż będzie lekki i puszysty, około 5 minut. Pokonaj wanilię. Mikserem na małej prędkości mieszaj cukier w cukiernictwie. Zwiększ prędkość do wysokiej i pokonaj od 2 do 3 minut dłużej, aż puścisz.
- Frost cupcakes szpatułką lub nożem lub użyj torby do ciasta i końcówki dekoracyjnej.
Ten przepis zapewnia wystarczającą ilość lukier na około 20 do 24 babeczek.
Wskazówki i wariacje
Ten puszysty lukrowany karmel będzie również świetny na tych babeczkach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 376 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sód | 413 mg |
| Węglowodany | 49 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 5 g |