Zanim przeprowadziłem się do Maroka, gdzie pomarańcze soku były dostępne przez cały rok, naprawdę nie miałem żadnego pożytku z wyciskarki do cytrusów. Tutaj jednak moja sokowirówka jest często używana (podobnie jak mój mikser), dlatego też tworzę listę niezbędnych urządzeń kuchennych .
Zawsze, gdy to możliwe, wolę sporządzanie tej popularnej mieszanki soku z bananów i pomarańczy ze świeżo wyciśniętym sokiem i polecam, abyś również to zrobił. Różnica w smaku jest niezwykła. W zależności od tego, jak soczyste są pomarańcze, będziesz potrzebował od 8 do 12 soków pomarańczowych, aby uzyskać od 3 do 4 szklanek soku. Jeśli nie możesz dostać soków pomarańczowych lub wolisz wygodę paczkowanego soku, skorzystaj z tego; po prostu upewnij się, że to w 100 procentach prawdziwy sok, a nie mieszanka.
Sugeruję, abyś użył trzech bananów, ale więcej można użyć na grubszy napój. Banany, które właśnie stały się zbyt dojrzałe do jedzenia zapewnią najlepszy smak. Rzadko dodajemy cukier, ale ponieważ wielu Marokańczyków lubi słodki sok, włączam go jako opcjonalny składnik.
Aby uzyskać bardziej mrożący smakołyków, rozbij banany na kawałki i zamarznij z wyprzedzeniem.
Wypróbuj także inne ulubione rodziny, Strawberry Orange Juice i marokański Panache .
Co będziesz potrzebował
- 3 do 4 szklanek świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, najlepiej schłodzonego
- 3 do 4 dużych dojrzałych bananów lub smaku
- 2 do 3 łyżek cukru (opcjonalnie)
- garść lub dwie kostki lodu (opcjonalnie)
Jak to zrobić
- Obierz banany, rozbij je na kawałki i umieść w mikserze lub robocie kuchennym. Dodaj odrobinę soku pomarańczowego - około 1/2 filiżanki powinno wystarczyć - i przetwarzaj z dużą prędkością, aż banany będą gładkim puree. (Uwaga: jeśli używasz zamrożonych bananów, być może będziesz musiał dodać trochę więcej soku, aby mieć pewność, że przetworzą się do puree.) Przetwarzanie bananów w ten sposób przed dodaniem całego soku pomoże zapewnić pełne wymieszanie wszystkich owoców bez niechcianych kawałków.
- Dodaj pozostały sok (i cukier, jeśli używasz) i przetwarzaj na dużej prędkości, aż uzyska gładki i dobrze wymieszany.
- Jeśli chcesz dodać lód, który często robimy w miesiącach letnich, dodaj go do blendera i przetwarzaj na dużej prędkości, aż lód zostanie zmiażdżony i zmieszany z sokiem.
- Sok najlepiej podawać natychmiast; wlać do szklanek i podawać.
- Jeśli zamrażasz sok do późniejszego użycia, wstrząśnij nim lub wymieszaj przed podaniem.
- Wiedz, że sok z pomarańczy bananowych może z czasem przyciemnić. Spróbuj spożywać sok w ciągu 24 godzin lub może się okazać, że smak bananów staje się nieprzyjemnie ostry.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 83 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sód | 26 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 2 g |