Ta smaczna, ale podstawowa przystawka, surowe warzywa marynowane lub crudités, przed zakupem, przesiąka w sklepie na noc. Sama prostota odzwierciedla kuchnię francuską: weź prosty składnik i spraw, by smakował wyśmienicie.
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki marchwi (pokrojonej w cienkie patyczki)
- 2 szklanki czerwonej papryki (pokrojonej w paski)
- 2 szklanki szparagów
- 2 szklanki selera (pokrojonego w cienkie patyczki)
- 1 1/3 kubka sosu vinaigrette
Jak to zrobić
Umyć i pokroić warzywa. Trzymając je osobno, włóż marchewkę, paprykę, włócznie ze szparagów i selera do własnej miski. Wrzucić warzywę aech z dressingiem 1/3 szklanki, przykryć i schłodzić przez co najmniej 8 godzin. Opróżnij sos i ułóż marynowane warzywa na półmisku. Podawaj zimno.