Ten podstawowy przepis sosu BBQ używa sosu pomidorowego i pasty, a nie ketchupu, co nadaje mu bardziej charakterystyczny smak w autentycznym sosie barbecue . Spróbuj dodać 2 łyżeczki płynnego dymu, aby uwydatnić dymny smak mięsa, jeśli robisz szybki grill, a nie niski i wolny grill.
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka / 8 uncji sosu pomidorowego
- 1 puszka / 6 uncji pasta pomidorowa
- 1/4 szklanki cebuli (mielonej)
- 1/4 szklanki
- brązowy cukier
- 2 łyżki octu
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1/2 łyżeczki cayenne
- czarny pieprz do smaku
Jak to zrobić
1. Ugotuj pokrojoną cebulę i czosnek w oliwie z oliwek, aż cebula stanie się nieprzejrzysta.
2. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i pozwól im gotować przez 20 minut, często mieszając.
3. Po przygotowaniu, zdejmij z ognia i ostudź całkowicie. Przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia po przygotowaniu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 22 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 10 mg |
| Węglowodany | 4 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |