Pokochasz ten super łatwy przepis na hamburgery z czarnymi fasolami, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu i smaczny, co jest dwiema ważnymi cechami w każdym przepisie, na który będziesz chciał w kółko wracać. Tylko z czterema składnikami i kilkoma przyprawami naprawdę nie znajdziesz łatwiejszego (lub smaczniejszego!) Wegetariańskiego i wegańskiego przepisu na wegetariańskie burgery.
Te super łatwe domowe hamburgery z czarną fasolą nie są wystarczająco mocne, aby wrzucić je na grill na podwórku, ale są dobre na szybki codzienny posiłek lub w dni powszednie i gotują się szybko, gdy smażone są w oleju. Ten wegetariański przepis na burgera jest wegetariański i wegański, ponieważ wymaga bułki tartej i mąki, nie jest bezglutenowy.
Szukasz więcej przepisów na burgery z czarnej fasoli? Spróbuj tego pikantnego burgera z czarną fasolą lub szybkiego i łatwego burgera z grzybami i fasolą . Lub przejdź tutaj o wiele łatwiejsze wegetariańskie przepisy wegetariańskie burger .
Co będziesz potrzebował
- 1/2 cebuli (posiekane małe)
- 1 14-oz. może czarna fasola, dobrze przepuszczalna (uwaga: jeśli używasz świeżej fasoli, potrzebujesz około 1 2/3 szklanki i upewnij się, że są bardzo dobrze ugotowane, ponieważ będziesz je zacierać)
- 2 kromki chleba (rozdrobnione)
- 1/2 łyżeczki. przyprawiona sól (zwykła sól też jest w porządku, ale przyprawiona sól zapewnia tonę ekstra smaku)
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku
- 1 łyżeczka. proszek cebulowy
- 1/2 szklanki mąki
- Dash salt (lub do smaku)
- Dash pepper (lub do smaku)
- olej do smażenia
Jak to zrobić
- Smaż cebule do miękkości, około 3-5 minut.
- W dużej misce zacierzyj fasolę do prawie gładkiej.
- Dodaj smażoną cebulę do ziaren, razem z pokruszonym chlebem, przyprawioną solą, czosnkiem w proszku i cebulą w proszku, mieszając, aby dobrze połączyć. Następnie dodaj mąkę kilka łyżek na raz i wymieszaj, aby dobrze połączyć. Wasza wegetariańska mieszanka burgerowa będzie bardzo gęsta (można użyć rąk do pracy z mąką).
- Uformuj mieszaninę czarnych ziaren na pojedyncze placki, o grubości około ½ cala. Najlepszym sposobem na to jest rzucenie garści w kulkę, a następnie delikatnie ją spłaszczyć.
- Na koniec smażyć paszteciki z czarnej fasoli w niewielkiej ilości oleju na średnio niskim ogniu, aż stanie się lekko twarde i lekko rumiane z każdej strony, około 3 minut.
- Jeśli patelnia jest zbyt gorąca, hamburgery z fasolą zbyt szybko się zarumienią i nie zostaną podgrzane i ugotowane na środku, więc dostosuj ciepło w razie potrzeby.
- Zmontuj swoje hamburgery z warzywami i ciesz się wszystkimi zamocowaniami, lub zjedz je na talerzu widelcem, nożem i keczupem - są idealne do robienia właśnie tego.
Szukasz więcej przepisów na burgery wegańskie? Oto kilka innych, które możesz chcieć wypróbować: