Sos marinara o niskiej zawartości tłuszczu

Sos Marinara to świetny podstawowy sos czerwony, który można mieć pod ręką. Możesz go używać z dowolnym kształtem makaronu, ułożonym w lasagne, jako część parmezanu z kurczaka, łyżką na plasterkach polenty, a nawet jako sos na pizzę. I chociaż sos marinara jest łatwo dostępny w słoikach w sklepie spożywczym, jest tak prosty, że nigdy nie wrócisz do sklepu kupionego. Domowe jest również mniej sodu i bez konserwantów, co czyni go zdrowszym wyborem.

Możesz podwoić recepturę i zamrozić porcje do późniejszego wykorzystania. Po prostu niech ostygnie sos przed wlaniem do małych pojemników i umieszczeniem w zamrażarce. Rozmroź w kuchence mikrofalowej lub na patelni na kuchence przed użyciem.

Ten pyszny i świeżo smakujący sos marinara zyskuje dzięki dodatkowi świeżych ziół, a także octu balsamicznego, który nadaje mu bogatą konsystencję i przyjemny, ale nieoczekiwany smak.

Co będziesz potrzebował

• 1 łyżeczka. Oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku, mielone
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 1 28-oz. można bez pokrojonych pomidorów posiekać bez soli, bez odpływu
• 2 łyżki stołowe. ocet balsamiczny
• 1/4 filiżanki koncentratu pomidorowego bez soli
• 2 łyżki stołowe. posiekana świeża bazylia
• 2 łyżki stołowe. posiekane świeże oregano
• 2 łyżki stołowe. posiekana świeża pietruszka
• Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Jak to zrobić

1. Rozgrzej olej na dużej patelni lub patelni. Smażyć czosnek i cebulę na małym ogniu, aż zmięknie, około 5 minut, upewniając się, że czosnek nie brązowieje.
2. Dodaj pomidory, ocet balsamiczny i pastę pomidorową. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do gotować.
3. Dodaj posiekane zioła i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

Sprawia około 3 filiżanek

Na pół szklanki porcji: kalorie 64, kalorie z tłuszczu 10, tłuszcz całkowity 1 g (Sat 0,1 g), cholesterol 0 mg, 25 mg sodu, węglowodany 11,7 g, włókno 2,3 g, białko 1,9 g

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	49
Całkowita zawartość tłuszczu	1 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	0 g
Cholesterol	0 mg
Sód	11 mg
Węglowodany	10 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	2 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)