Ten cytrynowy sos deserowy to bogaty sos przypominający sos z jajkami, cukrem i świeżym sokiem z cytryny. Jest podobny do twarogu cytrynowego, ale cieńszy.
Podawaj sos cytrynowy na placku z piernika, puddingu chlebowym, ciasto funtowe lub lody.
Zobacz też
4-składnikowy przepis na cytrynowy twaróg
Co będziesz potrzebował
- 2 duże jaja, pobity
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
- 1 łyżka drobno startej skórki z cytryny
- 2 łyżki masła
Jak to zrobić
- W górnej części podwójnego kotła (lub miski ze stali nierdzewnej) połącz jajka i cukier. Ubij do gładkości; dodaj sok z cytryny, skórkę i masło. Mieszaj.
- Umieść garnek lub miskę na gotującej się wodzie i gotuj przez 10 do 12 minut lub do momentu, gdy sos pokryje grzbiet łyżki.
- Aby sprawdzić, zanurz łyżkę w sosie. Palcem ułóż ścieżkę z tyłu łyżki. Jeśli ścieżka jest wolna i nie ma w niej sosu, sos jest już gotowy.
- Podawaj sos cytrynowy nad piernikiem, ciastem funtowym lub puddingiem chlebowym.
- Sprawia, że około 1 szklanki sosu cytrynowego.
Może ci się spodobać również
Przepis na sos cytrynowy, bez jaj
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 227 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sód | 59 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 5 g |