Ten świeży sos cytrynowy nie może być łatwiejszy i lepszy sposób na dodanie smaku do stosu naleśników, pokrojonego ciasta funtowego lub lodów.
Skórka z cytryny dodaje smaku cytrynowemu sosowi, a masło dodaje głębi smaku.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej (lekko zaokrąglone)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka wody (wrzenia)
- 1 łyżka skórki cytrynowej
- 2 łyżki soku z cytryny (świeże)
- 1 łyżka zimnego masła (pokrojonego na małe kawałki)
Jak to zrobić
- W rondlu połącz cukier, mąkę kukurydzianą i sól. Dodaj wrzącą wodę i wymieszaj.
- Umieścić patelnię na średnim ogniu i gotować, stale mieszając, aż mieszanina będzie gęsta i klarowna. Wymieszaj skórkę z cytryny i sok z cytryny w sosie.
- Wlać masło do sosu, trochę po chwili.
- Podawaj na rozgrzanym sosie deser, ciasto funtowe , naleśniki lub pudding chlebowy .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 89 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 19 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |