Spaghetti i klopsiki, wykonane z sosem z makaronem, spaghetti, mrożonych klopsików i parmezanu, to podstawowy przepis, który powinien znaleźć się w repertuarze każdego. W rzeczywistości jest to jedna z najłatwiejszych receptur na świecie! Używa tylko pięciu składników.
Zastanawiałem się nad wieloma sposobami na wymyślenie tego łatwego przepisu. Próbowałem śmietany, śmietany i śmietanki, ale w ubiegłym tygodniu miałem przełom. Dlaczego nie dodać pesto? Jeden z moich ulubionych przepisów, Baked Tortellini z trzema sosami, łączy sos do makaronu, pesto i sos Alfredo i jest po prostu spektakularny. Dodałem pesto do sosu i klopsików. Co za hit!
Jest coś w pikantnym smaku pesto, wraz z dodatkiem tłuszczu i sera, który naprawdę dodaje wspaniałej głębi smaku do każdego słojonego sosu makaronowego. Możesz użyć schłodzonego pesto, pesto ze słoika lub zrobić własne pesto; to nie ma znaczenia. Wynik to znacznie więcej niż suma składników.
Ta receptura zajmuje tylko około 5 minut, a kolejne około 10 minut na gotowanie. Chcesz tylko wystarczająco długo podgrzać sos do makaronu, aby klopsiki zaczęły się roztapiać i podgrzewać. W rzeczywistości najdłużej gotowanym składnikiem jest makaron, ponieważ trzeba poczekać, aż woda zacznie wrzeć.
Lubię podawać to danie z ostrą zieloną sałatą rzucaną pokrojonymi w plasterki pieczarkami i moszczem z pomidorów koktajlowych lub czereśniowych i włoskim dressingiem sałatkowym oraz opiekanym pieczywem czosnkowym . Dodaj kieliszek czerwonego wina i przygotuj posiłek dla króla, który jest gotowy w mniej niż 30 minut.
Co będziesz potrzebował
- 1 (26 uncji) sos do makaronu jar, sos marinara lub sos spaghetti
- 1 (16 uncji) pakowane mrożone klopsiki, najlepiej z dzikiego ryżu
- 1 (16 uncji) pakowany makaron spaghetti
- 1 (10 uncji) pesto chłodzone kontenerami
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Jak to zrobić
Przynieś duży garnek wody do wrzenia.
Gdy woda się nagrzewa, połóż dużą patelnię na płycie. Dodaj sos do makaronu i zamrożone klopsiki; zamieszać, aby pokryć klopsiki sosem. Zmień ciepło na średnio wysoką.
Gotuj klopsiki w sosie, często mieszając, aż będą gorące (160 * F) i delikatne.
Następnie dodaj spaghetti do wrzącej wody i gotuj aż do al dente.
Gdy makaron znajdzie się w wodzie, zamieszaj pesto w mieszankę klopsików i gotuj na wolnym ogniu.
Gdy makaron zostanie ugotowany na al dente (około 8 do 10 minut), dobrze go osusz. Włóż makaron na pojedyncze talerze i na wierzch z klopsikami i sosem. Posypać parmezanem i podawać natychmiast.