Ten sorbet z winogron pochodzi ze specjalnej receptury, która pochodzi z czasów moich pradziadków w latach pięćdziesiątych. Latem zawsze leżała na stole miska świeżych winogron, ale kiedy noce zaczynały się zimno, winogrona na winorośli stały się nieco miękkie. Zawsze skromny, wymyślił własną wersję sorbetu, więc mógł używać każdego ostatniego grona.
Uwaga kucharska : Ten przepis na sorbet z winogron może być wykonany z zielonych winogron lub czerwonych winogron .
Ten przepis na sorbet z winogron daje 6 porcji.
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki schłodzonych winogron (dowolna odmiana)
- 1/3 szklanki granulowanego cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak to zrobić
- Przetwarzaj winogrona i cukier w mikserze lub robocie kuchennym na 2 do 3 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści, a skórki winogron zostaną sproszkowane.
- Wcisnąć mieszaninę przez sito o drobnych oczkach i odrzucić ciała stałe.
- Wymieszaj puree z winogron sokiem z cytryny i zamroź mieszaninę w urządzeniu do robienia lodów zgodnie z instrukcjami producenta.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 100 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 2 mg |
| Węglowodany | 26 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |