Zielona cebula i mała pietruszka sprawiają, że te smaczne biszkopty pszenne są wyjątkowe. Te biszkopty są bardzo łatwe do wykonania; większość mieszania odbywa się w maszynce.
Są to cudowne herbatniki, które można zjeść z obfitym gulaszem lub na wierzchu z szynką lub kawałkami indyka.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 3/4 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: 1 łyżka cukru
- 5 łyżek masła, schłodzonych
- 3 zielone cebule (posiekane)
- 1 do 2 łyżek natki pietruszki (posiekane)
- 3/4 szklanki (plus 1 łyżka stołowa) maślanki
Jak to zrobić
Rozgrzej piekarnik do temperatury 425 ° C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub matą silikonową.
W przypadku robota kuchennego połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cukier, jeśli są używane. Dodaj masło w małych kawałkach, a następnie posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę. Przetwarzaj, aż mieszanina będzie przypominać posiłek.
Uwaga: Jeśli nie korzystasz z robotnika kuchennego, masłem do suchych składników z blender ciasta, aż mieszanina przypomina posiłek, a następnie dodać drobno posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę.
Wmieszaj maślankę, aż składniki zostaną zwilżone. Wyłóż na posypaną mąką powierzchnię i ugniataj 2 lub 3 razy, aż do uzyskania miękkiego, spójnego ciasta.
Pat na okrąg o grubości 3/4 cala. Wyciąć nożami do ciastek i ułożyć na blasze do pieczenia.
Piec przez około 11 do 14 minut, aż lekko się zrumienią.
Wytwarza około 1 tuzina herbatników.
Więcej przepisów
Guinness and Cheddar Biscuits
Brown Butter and Sage Biscuits
Południowo-stylowe herbatniki maślanki
Ciastka z kwaśnej śmietany
anielskie ciasteczka
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 126 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 7 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sód | 401 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |