Ta prosta receptura chai jest naturalnie aromatyzowana instant instant chai i masala chai ("chai tea ") przypraw. Możesz użyć go jako oblodzenia ciasta lub możesz go użyć do mrożenia ciasteczek, babeczek lub innych słodyczy.
Co będziesz potrzebował
- 1 kij / 1/2 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 1/2 łyżeczki.
- cynamon (ziemia)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu pvanilla (czysty)
- 1/4 łyżeczki.
- gałka muszkatołowa (ziemia)
- 1/8 łyżeczki.
- kardamon (ziemia)
- 1/8 łyżeczki. sól (morze)
- 2,5 szklanki cukru (słodycze, przesiane)
- 4 łyżki. instant chai concentrate (np. koncentrat herbaty Masala Chai Rishi)
Jak to zrobić
- W średniej wielkości naczyniu do mieszania śmietanki należy wszystkie składniki oprószyć za wyjątkiem cukru cukierniczego i koncentratu "herbata chai".
- Gdy mieszanina masła będzie lekka i puszysta, zacznij dodawać jedną łyżkę stojącą na raz. Ubij miksturę dodając cukier lub ubij, aż będzie gładka pomiędzy dodaniem każdej miarki.
- Dodaj trzy łyżki koncentratu chai. Pokonaj, aż będzie gładko
- Dodaj więcej koncentratu chai, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Jeśli to pożądane, schłodzić lukrem przed użyciem go do ciasta lodowego, babeczek lub innych wypieków.
- Przepis ten można przygotować do tygodnia z wyprzedzeniem i przechowywać w zamkniętym, schłodzonym pojemniku.
- Daje on około dwóch filiżanek szronu, co wystarcza, aby zamrozić około tuzina babeczek lub jednego ośmiocalowego, dwuwarstwowego ciasta warstwowego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 344 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 12 g |
| Tłuszcz nasycony | 7 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sód | 39 mg |
| Węglowodany | 63 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |