Ten grill wieprzowy składa się ze świeżego boczku wieprzowego i wysmakowanego sosu z grilla. Zmiażdżone płatki czerwonego pieprzu dodają ciepła, ale dostosuj ilość do swojego gustu. Jest to doskonała opcja deszczowego dnia na pyszne grillowanie.
Podawaj wieprzowe posiekane lub posiekane w kanapki wraz z fasolą i sałatką z białej kapusty. Przełóż sos barbecue! Ten slaw Carolina jest świetny z grillem wieprzowym lub kremową sałatką coleslaw .
Co będziesz potrzebował
- 1 świeże ramię wieprzowe, 5 do 7 funtów
- 2 łyżeczki soli koszernej
- 2 łyżki cukru
- naziemny czarny epper do smaku
- 1 1/4 szklanki octu
- 1/2 szklanki keczupu
- 1/2 szklanki sosu barbecue
- 1 1/2 łyżki pokruszonego czerwonego pieprzu lub do smaku
- odrobinę gorącego sosu
Jak to zrobić
Ułóż wieprzowinę w wolnym naczyniu. Posyp solą i pieprzem przez ramię wieprzowe i dodaj ocet. Przykryj i gotuj na LOW przez 9 do 11 godzin lub do momentu aż będzie bardzo miękki.
Usuń wieprzowinę do dużej miski i usuń mięso z kości. Pokrój lub posiekaj mięso.
Odcedź płyn, odrzuć nadmiar tłuszczu i trzymaj około 1 1/2 kubków. Dodaj pozostałe składniki. Wymieszaj z posiekaną wieprzowiną i wróć do garnka.
Przykryj i gotuj na LOW przez 1 do 2 godzin dłużej.
Podawać jako danie główne z fasolą po bretońsku i dodatkami bocznymi lub podawać wieprzowinę w kanapkach z dodatkiem sosu z grilla i slaw.
Ta wieprzowina zamraża się dobrze w zamykanych na suwak workach lub pojemnikach do zamrażania. Zapakuj wieprzowinę tak mocno, jak to tylko możliwe, na najdłuższy czas przechowywania.
Więcej wyciągniętych przepisów wieprzowych:
kanapki z szarpaną wieprzowiną
Crockpot Wieprzowina Shoulder for Pulled Pork Sandwich
Pikantny grill wieprzowy Crockpot
Piekarnik wyciągnął wieprzowina grill
Zobacz też
Najlepsze 12 wyciągniętych przepisów wieprzowych
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 685 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sód | 867 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 69 g |