Ten łatwy przepis na sałatkę szparagową łączy się szybko i stanowi doskonałe przystawkę na resztę posiłku inspirowanego kuchnią chińską. Może być również przygotowany wcześniej, ale nie zamrażać.
Przepis przedrukowywany za zgodą długiej chińskiej książki kucharskiej Madame Wong,
Co będziesz potrzebował
- 4 szklanki wody
- Sztylet funta, przekrój pod kątem
- 2 łyżki światła
- sos sojowy
- 2 łyżki stołowe
- olej z nasion sezamu
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1 Czosnek czosnkowy, posiekany w porządku
Jak to zrobić
- Przynieś 4 szklanki wody do wrzenia w rondlu. Upuść funt szparagów. Gotować 1 minutę. Drenaż. Spłucz zimną wodą.
- Wymieszaj w misce kolejne cztery składniki ( lekki sos sojowy , olej sezamowy, cukier i posiekany czosnek). Przelej szparagi.
- Opatrunek może być przechowywany w zadaszonym słoiku w lodówce przez około tydzień.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 93 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 323 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 4 g |