Smaczny i łatwy do zrobienia, ten chleb kokosowy może być zrobiony ze świeżych lub kupionych w sklepie rozdrobnionych orzechów kokosowych.
Co będziesz potrzebował
- 3 filiżanki
- mąka
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka cukru
- 2 2/3 szklanki rozdrobnionego kokosa (lub 2 szklanki świeżo startego kokosa)
- 2 jajka
- 1 filiżanka
- odparowane mleko
- 1 łyżeczka
- Wyciąg z wanilii (lub wyciąg z orzecha kokosowego)
- 1/2 szklanki masła (stopione i schłodzone)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Smaruj i myj dwie patelnie o wymiarach 8 x 4 cale lub 10-calową rondelkę.
- Połączyć mąkę, proszek do pieczenia i sól z trzepaczką. Wymieszaj kokos i cukier. Zrób dobrze w centrum.
- W innej misce połącz ostatni zestaw składników.
- Zalej dobrze. Mieszaj, aż do połączenia.
- Piec na patelni przez 50 minut lub do momentu, aż wykałaczka zostanie wyjęta. Ochłodzić na patelni (y) przez 10 minut. Zakończ chłodzenie na stojakach z drutu.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 328 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 73 mg |
| Sód | 336 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 5 g |