Pierwsze niemożliwe ciasta powstały w latach 60. przez zespół do pieczenia Bisquick. Pierożki przypominające quiche tworzą magicznie skorupę podczas pieczenia, co sprawia, że są świetnym wyborem na szybkie i łatwe obiady i kolacje. Niemożliwe przepisy na ciasto składały się z słodkiego kokosowego ciasta, ciasta z brownie i maślanki do pikantnego ciasta z lasagne, tortu z owocami morza i ciasta z cheeseburgerami. Najbardziej niemożliwe ciasta to podstawowa mieszanka Bisquick, jaj i mleka.
Ta wersja to obfite ciasto główne z mieloną wołowiną, serem i przyprawami Tex-Mex. Możesz go nieco zmienić, aby pasował do Twojego gustu. Dodaj około 1 szklanki pokrojonego w plastry smażonych grzybów wraz z mieloną wołowiną. Jeśli pragniesz ciepła, dodaj zmieloną papryczkę jalapeno lub odrobinę mielonej cayenne. Jeśli lubisz kolendrę, posyp kilka warstw pokrojonego kolendry na warstwę wołowiny. Aby uzyskać lżejsze danie, użyj mielonego indyka zamiast wołowiny.
Spraw, aby ciasto było wyjątkowym dziełem z dodatkami. Oferuj małe miseczki ze śmietaną, guacamole , pokrojoną w kostkę cebulę, plasterki cebuli, kupioną lub domową salsę i pokrojone czarne oliwki. Na obfitą kolację dodaj rzuconą sałatkę i chrupiącą bagietkę lub bułki. Dzięki Suzi za udostępnienie tego klasycznego przepisu!
Co będziesz potrzebował
- 1 funt mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 (1,25 uncji) opakowanie przyprawy taco (około 2 łyżki stołowe)
- 1 (4 uncje) może posiekać zielone papryczki chili (łagodne, odsączone)
- 1 1/4 szklanki mleka
- 3 duże jaja
- Biszkopt 3/4 szklanki
- mieszanka do pieczenia (np. Bisquick)
- 2 pomidory (w plastrach)
- 1 szklanka rozdrobnionego sera cheddar (lub Monterey Jack)
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 400 F.
- Nasmaruj 10-calową szklaną płytkę.
- Ogrzać olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i cebulę i gotuj, aż się zrumieni i nie będą już różowe, często mieszając i obracając. Odprowadź dobrze.
- Dodaj suchą mieszankę przyprawową taco do odsączonej mielonej wołowiny i mieszanki cebuli; zamieszać, aby zmiksować mieszankę przyprawową z wołowiną.
- Rozłóż zmieloną masę wołową na wysmarowanej tarce.
- Doprowadź do mieszanki wołowej z posiekaną papryczką chili.
- W misce wymieszaj mleko z jajami, aż dobrze się wymiesza. Dodaj mieszankę do pieczenia i wymieszaj lub ubij do gładkości. Wlać ciasto na warstwę papryczki chili.
- Piec przez 25 minut, a następnie nałożyć na cienkie plasterki pomidorów i posiekany ser. Piec przez około 8 do 10 minut dłużej, lub do momentu, aż nóż w środku wyjdzie czysty.
- Ostudzić ciasto taco przez około 5 minut przed krojeniem i serwowaniem.
- Podawaj z kwaśną śmietaną i twoimi ulubionymi potrawami taco.
- Pozostaw ciasto na placku, szczelnie przykryj folią lub plastikową folią i wstaw do lodówki na 3 dni. Aby ponownie podgrzać, przykryj folią i podgrzewaj w temperaturze 325 ° F przez około 25 minut lub do gorąca. Zalecana bezpieczna temperatura-USDA dla resztek to 165 F.
Wskazówki
Aby uzyskać szybki substytut Bisquick, połącz 3/4 szklanki mąki z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i niewielką 1/4 łyżeczką soli. Wytnij 2 łyżeczki tłuszczu lub masła do suchych składników, aż zostaną dobrze wymieszane.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 363 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 22 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sód | 395 mg |
| Węglowodany | 10 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 31 g |