Jest to najsmaczniejszy sposób, jaki znam, aby łosoś zamienił w dzieci (i dorosłych). Zawiń te małe placki na liściach sałaty, podawaj na bułce z suwakiem lub po prostu pozwól dzieciom jeść je rękami. Zobacz informacje o wartości odżywczej na jedną porcję poniżej!
Nie przegap: Łosoś dla całej rodziny
Prosty łosoś azjatycki
Sałatka z makaronem i łososiem z dressingiem na deskę
Chowder z łososia kukurydzianego
Jajka sadzone i wędzony łosoś nad polentą
Gotowany łosoś z sosem Cilantro
Co będziesz potrzebował
- ½ cup majonez
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 1
- ząbek czosnkowy, mielony
- Świeżo zmielony pieprz, do smaku
- 1 funta filetów z łososia (najlepiej dziko), skórka usunięta, pokrojona na kawałki
- ¼ cup panko
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Jak to zrobić
- W małej misce wymieszaj majonez, musztardę, szczypiorek, czosnek i pieprz do smaku.
- Pocałuj łososia w maszynce do momentu drobno posiekanego. Przenieś do średniej miski. Dodaj ¼ szklanki mieszanki majonezu, panko, sól i pieprz do smaku. Mieszaj tylko do momentu połączenia i uformuj 8 małych pasztecików. Dodaj sok z cytryny do pozostałej mieszaniny majonezu i zamieszaj, aby połączyć.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmaż paszteciki na złoty kolor, 2 do 3 minut na stronę. Podawać z mieszaniną majonezu.
Zrób krok naprzód: wypełnij przepis przez krok 2. Przechowuj w lodówce mieszanki pasztecików i majonezu na maksymalnie 24 godziny. Gotuj zgodnie ze wskazówkami w kroku 3. Możesz również zamrażać zmontowane paszteciki na okres do trzech miesięcy. Rozmrażaj przez noc w lodówce i gotuj zgodnie z zaleceniami.
Odżywianie na porcję (2 placki): 432 kalorii; 23 g białka; 34 g tłuszczu (5 g nasyconego tłuszczu); 6 g węglowodanów; Włókno 0g; 1 g cukrów; 630 mg sodu; 29 mg wapnia; 1 mg żelaza; 578 mg potasu; 2 mg witaminy C; 110IU Witamina A
Fragment z Real Baby Food, © 2015 Jenna Helwig. Reprodukowane za zezwoleniem Houghtona Mifflina Harcourta. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Chcesz kolejny przepis na prawdziwe dziecko ? Wypróbuj te popularne suwaki Meatcy Meatball !
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 549 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 40 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sód | 324 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 30 g |