Placki ziemniaczane są smacznym dodatkiem do podania z pełnym śniadaniem, brunchem lub kolacją. Ta wersja jest wykonana za pomocą procesora żywności. Robot kuchenny sprawia, że cebula i ziemniaki są natychmiastowe.
Podawaj te łatwe naleśniki ziemniaczane ze śmietaną lub jogurtem. Są wspaniałe również z grubym jabłkiem.
Powiązane przepisy
Klasyczne naleśniki ziemniaczane
Co będziesz potrzebował
- 4 duże ziemniaki Russet lub pieczone ziemniaki (długie białe, Idaho itp.)
- 1 mała cebula, obrana
- 3 łyżki okruchów chleba
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki mleka lub śmietany
- 2 łyżeczki szczypiorku, świeże lub mrożone
- sól i pieprz do smaku
- 2 jajka, pobity
- 2 łyżki niesolonego masła lub oleju roślinnego
Jak to zrobić
Obierz ziemniaki i cebulę. Zetnij je za pomocą miksera z drobną tarczą do rozdrabniania. Lub użyj tarki do rozdrabniania warzyw. Przenieś tartą cebulę i ziemniaki do dużej miski.
Dodaj okruchy chleba, mąkę, mleko lub śmietanę, szczypiorek. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Dodaj ubite jajka i dobrze wymieszaj. Jeśli ciasto jest zbyt cienkie, dodaj więcej bułki tartej lub mąki, aż można łatwo ułożyć ciasto na łyżce lub uformować je rękoma.
Podgrzej patelnię z 2 łyżkami niesolonego masła lub oleju roślinnego, aż tłuszcz będzie gorący. Dodaj placki ziemniaczane około czterech naraz. Nie zataczaj patelni.
Gotuj z obu stron do uzyskania brązowego i dokładnie ugotowanego. Posyp solą i pieprzem. Trzymaj ciepłe ręczniki papierowe w bardzo niskim (200 ° F) piekarniku podczas gotowania kolejnych partii.
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 205 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sód | 344 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |