Poszukujesz łatwego bezglutenowego i wegańskiego danie z warzyw lub po prostu łatwy sposób, aby twoje wegetariańskie dzieci mogły jeść marchewki? Nie szukaj dalej. Wypróbuj te proste marchewki oszklone, przygotowane z kilku składników.
Oszklone marchewki można wykonać za pomocą torby z marchewkami w gotowym do spożycia sklepie spożywczym lub ręcznie można pokroić w górę zwykłą marchewkę lub za pomocą krajalnicy do przetwarzania żywności, jeśli taką posiadasz.
W tym super łatwym dodatkowym naczyniu, marchewki są glazurowane odrobiną wegańskiej margaryny (sprawdź etykietę, aby upewnić się, że margaryna jest wegańska lub upewnij się, że używasz wegańskiej marki, takiej jak równowaga Ziemi) i brązowy cukier o prawie karmelizowanym smaku . Marchew jest naturalnie słodka, więc tylko odrobina dodatkowego cukru zamienia to łatwe danie z marchwi w prawdziwą ucztę. A dzięki trzem składnikom przygotowanie jest łatwe. Jeśli nie jesz produkty mleczne lub wegańskie, możesz użyć prawdziwego masła w tym prostym dodatku.
Dla dorosłych możesz skończyć marchew z odrobiną świeżego mielonego tymianku (na zdjęciu) lub mięty, aby podać miłą prezentację, ale najlepiej zostawić świeże zioła, jeśli gotujesz dla dzieci.
Te proste szkliwione marchewki będą również stanowić odpowiednie danie z warzyw bezglutenowe i wegańskie Święto Dziękczynienia .
Wskazówki dotyczące przepisów i odmiany:
- Aby przygotować te przeszklone marchewki na wegetariańskie Święto Dziękczynienia , dodaj suszoną żurawinę, aby uzyskać świąteczny dotyk
- Możesz również dodać odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej tuż przed podaniem
Co będziesz potrzebował
- 3 łyżki margaryny (upewnij się, że jest wegańska, taka jak marka Earth Balance)
- 4 marchewki (cienkie plasterki: można też użyć około 12 uncji młodej marchewki)
- 2 łyżki brązowego cukru (możesz użyć zwykłego białego cukru, jeśli nie masz pod ręką brązowego cukru)
Jak to zrobić
- Jeśli używasz marchewki dla dzieci, musisz najpierw je gotować, aż będą prawie miękkie. Używaj parowca warzywnego, lub umieść około cala wody w garnku i gotuj marchewkę pod przykryciem przez około 10 minut. Nie chcesz, aby były gotowane przez cały czas, ale raczej chcesz dać im trochę przewagi.
- Jeśli używasz zwykłej marchewki, pamiętaj, aby pokroić je dość cienko - około 1/4 cala grubości, w przeciwnym razie nie będą gotować do końca, albo najpierw musisz je lekko rozpuścić.
- Najpierw stopić margarynę na małym ogniu, a następnie, po stopieniu, dodać gotowaną na parze marchewkę lub pokrojone zwykłe marchewki.
- Zwiększyć ciepło do średniego poziomu i dodać cukier.
- Pozwól marchewki gotować, często mieszając, aż będą miękkie i lekko przyciemnione na krawędziach.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 104 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 127 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 1 g |